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大白菜好吃不上火,大白菜你真的了解嗎?

作者:tangqiong 時間:2016-08-04 14:26:01關(guān)鍵詞:大白菜我要分享



大白菜是我們?nèi)粘I钪须S處可見的食物,價格低廉、做法多樣,想必是眾多人的心頭愛。此外,大白菜還營養(yǎng)保健功能齊全,但是在天氣炎熱易上火的夏季,吃大白菜會不會上火呢?

1、吃大白菜為什么下火清熱

吃大白菜為什么下火清熱

中醫(yī)認為,大白菜味甘,性平微寒,解熱除煩,養(yǎng)胃利水之功效,《本草綱目》中大白菜“甘渴無毒,利腸胃”,對于便秘,酒毒熱瘡,小便不利有很好的功效,性寒食物對機體下火清熱功效。

2、吃大白菜會不會上火

吃大白菜不會上火,大白菜不是熱性食物,而是偏寒涼性質(zhì)的蔬菜,它不會引起機體上火,吃大白菜還可以生津除煩,清熱下火。

3、吃大白菜的好處

1、瘦身排毒,大白菜中熱量低,膳食纖維豐富,富含維C等營養(yǎng)素,有排毒瘦身之效,是肥胖癥和糖尿病患者的良好輔助食品。

2、抗氧化,大白菜是一款美容佳蔬,其富含維生素E,可以抑制過氧化質(zhì)的形成,防止皮膚出現(xiàn)色素沉著現(xiàn)象,可以有效氧化肌衰老。

3、大白菜中營養(yǎng)豐富,富含微量元素鉬,可以阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成,是很好的防癌佳品。

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