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有一種滋補(bǔ)保健佳品,只有我們知道!

作者:huangliping 時(shí)間:2016-08-04 13:59:13關(guān)鍵詞:西洋參我要分享



西洋參是我們了解的一種養(yǎng)生滋補(bǔ)佳品,可以用來(lái)燉各種補(bǔ)品,西洋參燉雞就是一種不錯(cuò)的搭配,滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果極佳,那西洋參燉雞該怎樣做呢?

1、西洋參可以燉雞嗎?

西洋參可以燉雞嗎?

可以。 西洋參可以燉雞湯,這個(gè)菜肴是一種滋補(bǔ)保健佳品,在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將西洋參燉雞湯列為上品,對(duì)其保健功效也給與了高度評(píng)價(jià),書中提到西洋參雞湯能“補(bǔ)五臟,安精神,定魂魄,除寫起,明目,開心益智,久服輕身延年”。

2、西洋參燉雞湯的做法

材料:西洋參30克,帶骨雞肉肉500克。精鹽味精少許,菜籽油適量。

做法:西洋參用清水洗去浮塵,浸濕后橫切薄片,雞肉剁成小塊,砂鍋預(yù)熱,放入菜籽油燒熱至七成熱,加入雞肉炒香去腥,加清水800毫升,放入西洋參片后大火燒沸,改小火燉至雞肉肥酥,燉煮至500毫升水時(shí)加精鹽,味精等調(diào)味,吃料飲湯。

功效:補(bǔ)養(yǎng)肺陰,清虛火,養(yǎng)胃生津,輔助抗癌,提高機(jī)體免疫力。

3、西洋參雞湯的適用人群

西洋參雞湯是滋補(bǔ)佳品,適合于體虛體弱者飲用,西洋參燉雞湯適合于肺癌患者,氣虛,免疫力低下,體質(zhì)虛弱孕婦,肝硬化癥見喘咳短氣,腰膝酸軟,神疲少食者食用。 一般人群也可以作為保健養(yǎng)生藥膳適用,一年四季皆可飲用,但是不宜多食,一周一次足夠,避免過于滋補(bǔ)。

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