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【疾病預防】盤點土豆中毒的幾大癥狀

作者:huangliping 時間:2016-06-29 10:46:08關鍵詞:土豆中毒我要分享



土豆屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米,而且它的口感極佳,用途廣泛,深受大家的喜愛,但是不是所有的土豆都能食用,有些壞了的土豆吃了是會造成食物中毒的,那么如何辨別土豆中毒呢?下面就讓我們一起來看看土豆中毒都有哪些癥狀吧。

1、呼吸困難

呼吸困難

龍葵素進入血液之后其主要毒性表現(xiàn)在肺部,濃度過高時可出現(xiàn)呼吸急促,嚴重甚至呼吸困難,可致呼吸麻痹,危機生命。

2、土豆中毒的急救措施

土豆中毒的急救措施

吃土豆出現(xiàn)中毒癥狀的時候應及時采取急救措施,可以在食用之后立即催吐,進行洗胃或者是導瀉。催吐可以使用筷子刺激咽部,中毒后應多喝白開水或者是糖水。也可以服用1%的鞣酸液、濃茶或者是醋,以此來將土豆含有的毒素龍葵素分解掉,起到解毒的作用。

3、失水

龍葵素中毒的主要癥狀是發(fā)熱和嘔吐,攝入過多時持續(xù)發(fā)熱,而反復嘔吐,嚴重可因反復嘔吐引起失水過多,以至于血壓下降,心率急促,嚴重可致休克。

4、胃腸炎

胃腸炎

龍葵素對胃腸黏膜有刺激作用,在中毒初期就會出現(xiàn)上腹部灼燒感,后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,癥狀較輕經(jīng)過1~2小時即可自我解毒,若是中毒較重,還可有其他癥狀。

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