1、吃枇杷的好處
枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”,枇杷柔軟多汁,風味甘甜,肉質細膩,每年三四月為盛產的季節(jié),枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素,是營養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素,具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發(fā)育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養(yǎng)素呢!因此,枇杷也被稱為“果之冠”,可促進食欲、幫助消化;也可預防癌癥、防止老化。
2、枇杷吃多了容易生痰
多食枇杷易助濕生痰,繼發(fā)痰熱,所以不可食用過量;脾虛泄瀉者忌食。枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。適合一般人食用,每次1-2個。
3、枇杷的吃法
枇杷由外皮、果肉、果核構成。吃枇杷其實很簡單,只需要清洗掉臟物,剝去外皮即可。中國吃網菜譜大全提醒,需要注意,枇杷的尾部有毛毛樣的東西,一定要清理干凈,不然容易引起胃部不適哦。
第一步:洗凈
洗凈果皮上的贓物,關鍵是枇杷果實還有一層絨毛,不洗凈容易吃到肚子里。
第二步:去頭和皮
枇杷的頭即帶把的那頭,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。
第三步:去尾
去尾就比較麻煩,需先去皮后用兩根指夾著向上拔,則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些臟物,所以必須祛除。
枇杷好吃,但在食用時千萬不可得意忘形,注意不要連核也一起吃了,特別是小孩在食用時更要注意,父母可以在孩子食用前洗凈、去頭、去皮、去尾,并將枇杷的種子提前剔除,以免影響飲食安全。
4、枇杷的營養(yǎng)功效
中醫(yī)認為,枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用于肺痿咳嗽、胸悶多痰。
除果實外,枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材,枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能,用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用于治療疝氣,消除水腫,利關節(jié)。
(1)枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當?shù)淖饔?
(2)枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽;
(3)枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒;
(4)枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。