1、乳腺癌化療期間的飲食
1、化療期間,白細(xì)胞減少是常見副作用,為了預(yù)防血象下降,應(yīng)該多補(bǔ)充高蛋白飲食,如瘦肉、豬蹄、魚、牛奶、大豆、核桃、牛肉、黃鱔等。阿膠、豬皮膠也有助于提升白細(xì)胞。同時也可多吃一些五黑食品,如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫(yī)認(rèn)為“黑可入腎”,五黑食品可以補(bǔ)腎填髓,有助于血象的提高。
2、出現(xiàn)食欲不振時,可吃多些健脾開胃食品,如山楂、陳皮、蘿卜、白扁豆、金橘等。
3、嘔吐時,嚼生姜有一定的止嘔作用。
4、一些化療藥物可以引起肝損傷,出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高。此時應(yīng)多吃苦瓜、綠豆芽、茶、香菇、木耳、猴頭蘑等菌類食品。如肝功損傷嚴(yán)重,可以用五味子20克,枸杞子20克燉鯽魚湯。
5、乳腺癌的化學(xué)治療可引起口腔黏膜炎。此時要保持口腔清潔,進(jìn)食后刷牙,補(bǔ)充高營養(yǎng)流質(zhì)或辦流質(zhì)飲食,如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆?jié){、鯽魚湯等。
2、乳腺癌化療期間食譜
1、大棗龍眼枸杞粥:具有健脾補(bǔ)腎、填髓生血的功效,適合化療后血象減少的患者。制作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克,加水煮粥。
2、桂圓蓮子山藥粥:滋陰健脾,制作方法是桂圓20克,蓮子20克,山藥50克,薏苡仁50克、粳米,加水煮粥。
3、人參柿餅粥:健脾開胃的功效,能增進(jìn)食欲。取人參10克切片,肉質(zhì)肥厚的柿餅3個,去除柿蒂,切成細(xì)絲,新鮮大米100克,加適量清水,用慢火共煮成稠粥食用。
3、適宜水果
乳腺癌在化療期間的水果適合吃富含維生素B、C等具有一定抗癌作用的,如大棗、蘋果、草莓、西瓜、獼猴桃等。特別是大棗,對化療引起的白細(xì)胞降低,血小板減少有很好的治療作用。
4、適宜蔬菜
研究表明下列蔬菜富含抗癌成分,針對乳腺癌有一定的防治作用,如卷心菜、大白菜、甘藍(lán)、大蒜、洋蔥、豆腐、豆?jié){、黃豆芽、海帶、紫菜等,對乳腺癌患者有一定的好處,可以多食用。