老人白內(nèi)障必吃的食物，為老人家收藏

1、含硒的食物

視力的敏銳程度和硒有直接關(guān)系，人體內(nèi)硒含量不足時(shí)，晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性下降，晶狀體變得渾濁誘發(fā)白內(nèi)障，預(yù)防白內(nèi)障發(fā)生應(yīng)適當(dāng)多吃含硒豐富的食物，如蘆筍，谷物，魚，蝦，動(dòng)物肝臟，堅(jiān)果類等。

2、含維C維E的食物

白內(nèi)障的形成是光線與氧氣對(duì)晶狀體纏身作用的結(jié)果，而維C能減輕光線和氧氣對(duì)精子體的傷害，防止白內(nèi)障的形成。除了維生素C之外，維生素E降低會(huì)增加氧化反應(yīng)，使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集，晶狀體便渾濁，維E可從蔬菜，花生油，谷物，豆類，蛋類和乳制品中來(lái)獲取。

3、含鋅的食物

鋅元素的缺乏與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，患有白內(nèi)障的人群，晶狀體含鋅量明顯減少，因此白內(nèi)障患者應(yīng)該多吃含鋅量豐富的食物，一般來(lái)說，牡蠣，魚，瘦肉，動(dòng)物內(nèi)臟都是含鋅量比較高的食物，并且其中的鋅很容易被吸收。此外，粗糧海藻，堅(jiān)果，豆類，茄子也是含鋅比較多的食物。

4、多喝茶

白內(nèi)障主要是由于提提氧化反應(yīng)產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體而導(dǎo)致，茶葉中所含的鞣酸能阻斷自由基，具有抗氧化反應(yīng)的作用，因此，老人每天喝五杯茶，對(duì)防止白內(nèi)障的發(fā)生和延緩白內(nèi)障發(fā)展起到了良好效果。

5、補(bǔ)充葉黃素

葉黃素常見于深綠色蔬菜中，包括菠菜，青椒，花椰菜等，具有極強(qiáng)的抗氧化劑作用，抗氧化劑能保護(hù)對(duì)抗氧化傷害影響，使眼睛免受紫外線傷害，起到預(yù)防白內(nèi)障的作用。