1、孕婦可以吃雪里紅嗎
孕婦可以吃雪里紅。
新鮮的雪里紅本身就是綠色蔬菜,更是營養(yǎng)豐富,還含有較為濃郁的揮發(fā)性成分,能起到開胃健食的作用,尤其適合孕早中期的孕婦食用,而腌制的雪里紅由于含有一定量的亞硝酸鹽,孕婦不建議過多食用,少量平常沒有什么嚴(yán)重的危害。
2、孕婦吃雪里紅的好處
開胃健食:新鮮的雪里紅經(jīng)過焯水、爆炒之后,會帶有濃郁清新的香味,有一定的開胃健食作用,孕婦在早中期時(shí)由于孕吐等因素的影響,食欲有所下降,食用雪里紅可增加食欲,保證營養(yǎng)攝入量,確保自身的健康和胎兒的健康成長。
潤腸通便:孕婦由于胎兒生長體內(nèi)壓強(qiáng)的改變和自身體質(zhì)偏熱的影響,很容易患便秘,雪里紅含有大量的膳食纖維,在食用之后可在胃內(nèi)大量的吸水膨脹,增加食物殘?jiān)乃趾?,還能刺激腸道蠕動,促進(jìn)糞便排除,有潤腸通便的作用。
補(bǔ)血造血:雪里紅中鐵元素的含量極高,100g中含有鐵3.4mg,鐵元素是人體內(nèi)血紅蛋白合成的有效成分,孕婦是貧血的高發(fā)人群,食用雪里紅能起到一定的造血補(bǔ)血作用。
3、孕婦吃雪里紅的注意事項(xiàng)
1.孕婦吃雪里紅健食吃新鮮、爆炒的,不建議食用腌制雪里紅,以免攝入過多的亞硝酸鹽,影響胎兒正常生長發(fā)育。
2.孕婦吃雪里紅需要確保雪里紅干凈衛(wèi)生,仔細(xì)清洗,病進(jìn)行焯水去掉芥子類油脂,避免感染或過敏發(fā)生。