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夏天孕婦要喝這些湯才能營養(yǎng)又解暑

作者:huangliping 時間:2016-07-18 12:09:32關鍵詞:孕婦我要分享



夏天天氣悶熱,大部分人都食欲不振,總是隨便吃點清淡解暑的東西就好了,而孕婦作為特殊人群,不可避免的會喝一些湯來進行營養(yǎng)補充,但食欲不振的夏天,她們又該喝些什么湯才能補充營養(yǎng)又解暑開胃呢?

1、絲瓜蛋花湯

絲瓜蛋花湯

原料:絲瓜250克,雞蛋二只,蔥花少許

做法:絲瓜去皮切片備用,雞蛋去殼打散備用。鍋內(nèi)加入適量的水,滴一點點的食用油開大火燒煮。鍋開后倒絲瓜片繼續(xù)煮到熟,倒入蛋液輕輕拌動,加入蔥花和味精即可。

功效:清熱利腸、涼血解毒、活絡通經(jīng)、解暑熱、消煩渴等功效,是夏日保健的佳品。

2、冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯

原料:排骨600克,冬瓜250克,蔥、鹽適量。

做法:排骨洗凈入沸水焯一下,冬瓜去皮切成薄片。鍋內(nèi)添入1.5大碗水,加入鹽,放入排骨,大火燒開,轉小火燉至排骨軟爛,將冬瓜放入燉爛即可。

功效:消腫利尿、補鈣。

3、蓮藕花生排骨湯

原料:排骨,蓮藕,花生,紅棗。

做法:把排骨洗干凈斬段,蓮藕去皮洗干凈切厚塊,花生和紅棗洗干凈備用。鍋里放水燒開,放入排骨焯五分鐘,撈出洗干凈血沫,把姜切片備用。在湯鍋里加入適量清水,放入排骨、蓮藕、花生、紅棗和姜煮開,再繼續(xù)煮二十分鐘,再用小火燉兩小時,最后,加鹽和雞精調(diào)味即可。

功效:滋陰潤燥、健脾開胃。這道湯喝起來清爽甘甜,口味極佳,適合孕婦食用。

4、豆腐鯽魚湯

豆腐鯽魚湯

原料:鯽魚、生姜、料酒、豆腐、鹽、香菜

做法:將鍋燒熱,鍋中倒油,先放姜片,然后放入魚煎,煎至兩面略焦黃后,加入料酒。再稍微煎下,然后倒入600ML熱開水,滾開后,轉移到砂鍋,入砂鍋滾開后,加入豆腐,大火煮開,調(diào)味。

功效:健脾利濕、和中開胃。

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