1、大麥茶
大麥茶應(yīng)該說(shuō)是名副其實(shí)的“保健飲料”。用焙炒過(guò)的大麥制成的大麥茶,含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維,糖的含量也極低。大麥茶有去油膩、助消化,益氣健胃,的功效。大麥茶還具有獨(dú)特的膳食纖維,溶于茶水中的膳食纖維,可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外,使人輕松、健康,還不會(huì)帶來(lái)任何多余熱量和負(fù)擔(dān)。
2、山藥
山藥的黏液蛋白,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。另外,山藥還能改善人體消化功能,增強(qiáng)體質(zhì)。過(guò)年過(guò)節(jié)期間若有消化不良,可以用山藥、蓮子、芡實(shí)加少許糖共煮。
3、海藻
海藻素有“海洋蔬菜”美譽(yù)。海藻以其低熱量、低脂肪令人矚目,一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻,含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì),具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
4、燕麥
燕麥具備降膽固醇和降血脂的作用。由于燕麥中含有豐富的食物纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利于減肥,又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。
5、魔芋
魔芋因?yàn)樗鄣目诟泻鸵准庸さ奶刭|(zhì)常常出現(xiàn)在麻辣燙小吃里,吃魔芋具有刮脂肪減肥的作用,因?yàn)槟в髱缀趿憧防锴也缓?,卻含有豐富纖維,可在腸胃內(nèi)吸收水份,食用后易有飽足感。