你知道嗎？這些食物含鈣高還易吸收

1、動(dòng)物骨頭

很多動(dòng)物骨頭的含鈣量都很高，比如豬骨，雞骨中就含有高達(dá)80%以上的鈣，但是這些鈣都不溶于水，難吸收，因此可以用骨頭熬湯來補(bǔ)鈣;魚骨頭中也含有大量的鈣，將魚干炸，或者支撐魚松，肉松能使魚骨變得酥松，能有效促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

2、含鈣高的食物代表

1、燕麥 在谷類食物中，燕麥的鈣含量是最高的，雖然燕麥的鈣吸收率不如奶制品的鈣，但仍然能夠有效補(bǔ)充人體所需的鈣，將燕麥和黑芝麻熬粥食用，補(bǔ)鈣效果更佳。 

2、蕓豆 帶皮蕓豆的含鈣量是黃豆的兩倍之多，每100克帶皮蕓豆的鈣含量為349克，用蕓豆代替零食或者當(dāng)開胃小菜，具有很好的補(bǔ)鈣功效。 

3、奶制品

奶制品是鈣元素的主要來源，奶制品中的鈣含量高，吸收率也高，以牛奶為例，每一百克牛奶中就含有125毫克鈣，并且牛奶中還有多種氨基酸，乳酸，礦物質(zhì)和維生素，能夠促進(jìn)鈣的消化和吸收。除了牛奶之外，酸奶，奶酪，奶片都是日常補(bǔ)鈣的主要食品。

4、海產(chǎn)品

海帶和蝦皮是含鈣海產(chǎn)品的主要代表，每25克海帶就能補(bǔ)充300毫克鈣，蝦皮中含鈣量更高，每25克蝦皮的含鈣量高達(dá)500克，用蝦皮，海帶，紫菜熬湯，除了能夠補(bǔ)充大量的鈣之外，還能降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

5、豆制品

很多豆制品都是鈣元素的良好來源，比如大豆，豆腐，還有豆?jié){，都屬于高蛋白食物，含鈣量也高。每150克豆腐中鈣含量就達(dá)到了500毫克;每500克豆?jié){中含有120毫克的鈣，但需要注意的是豆制品不能和菠菜同食，菠菜中的草酸和豆制品中的鈣結(jié)合會(huì)形成草酸鈣，妨礙人體對(duì)鈣的吸收。