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苦蕎麥的功效與作用及食用方法,你都懂嗎

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-09-01 17:11:43關(guān)鍵詞:苦蕎麥我要分享



苦蕎麥?zhǔn)枪任锏囊环N,被稱為“凈腸之王”,苦蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,能降血壓、血糖、血脂,所以又稱三降食品。苦蕎麥的吃法也很多,可以泡茶喝也可以熬粥喝,那先看看吃苦蕎麥可以發(fā)揮哪些作用吧?

1、?消炎、止咳

苦蕎麥中含有的黃酮營(yíng)養(yǎng)成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘等多種作用哦,因此,苦蕎麥還被譽(yù)為“消炎糧食”的美名,苦蕎麥的功效與作用除此之外,這些營(yíng)養(yǎng)成分它還具有降低血糖的功效哦。所以,在我們的日常生活中我們應(yīng)該多關(guān)注一些營(yíng)養(yǎng)健康方法的知識(shí),這樣對(duì)體健康有很多好處。

2、保健作用

苦蕎麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸營(yíng)養(yǎng)成分,錳、鐵、鋅等多種微量元素,它比一般的谷物含有的營(yíng)養(yǎng)元素要豐富很多,而且還含有非常豐富的膳食纖維,要比我們?nèi)粘I钪兴缘囊话憔拼竺赘?0倍,因此蕎麥它具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

3、苦蕎麥的食用方法

苦蕎麥的功效與作用有這么多,大家都記住了嗎?不僅如此,苦蕎麥的食用方法也是多種多樣的,我們?cè)谌粘I钪形覀兛梢愿鶕?jù)自己的愛(ài)好,用苦蕎麥來(lái)熬粥食用,粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,而且是老少皆宜的最佳食品,例如五谷雜糧粥、養(yǎng)生雜糧粥、蕎麥減肥粥、蕎麥面各種饅頭包子、蕎麥豆?jié){、糖汁蕎麥糍粑、各種蕎麥面條、餅子等等美味的食品。

4、降低膽固醇、軟化血管

苦蕎麥中富含了大量的的可溶性膳食纖維和維生素E,同時(shí)它還含有蘆丁和煙酸,蘆丁它具有降低我們?nèi)梭w膽固醇和血脂、保護(hù)視力、軟化血管和預(yù)防腦血管出血等多種作用??嗍w麥的功效與作用比較多。因此,建議體內(nèi)膽固醇過(guò)高的人群和高血脂的人群可以長(zhǎng)期食用一苦蕎麥,這樣對(duì)你的身體健康又很大的幫助。

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