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這些食物相克不能一起吃!99%的人不知道

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-09-01 16:45:38關(guān)鍵詞:食物相克我要分享



我們需要的營(yíng)養(yǎng)都要從食物中獲得,很多食物的營(yíng)養(yǎng)都很豐富,但是要看有沒有吃對(duì),有些食物配搭錯(cuò)了不僅沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言,還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害,這就是食物之間的相克,那么哪些常見食物是不能一起吃的?

1、大棗小棗不能同食

大棗的維生素含量高,能夠補(bǔ)脾和胃,養(yǎng)血安神,滋心潤(rùn)肺;大蔥中含有帶刺激性氣味的揮發(fā)油和拉素,能夠去除菜肴中的一味,刺激消化液分泌,但大棗性溫,大蔥有刺激性,兩者同吃容易導(dǎo)致脾胃不和的癥狀出現(xiàn)。

2、小蔥、菠菜和豆腐不能一起吃

小蔥和菠菜中含有大量草酸,草酸與豆腐中鈣結(jié)合會(huì)形成難以溶解的草酸鈣,容易阻礙人體對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期食用小蔥拌豆腐或者菠菜豆腐煮湯容易導(dǎo)致結(jié)石發(fā)生。

3、汽水和辛辣食物不能同吃

汽水和辛辣食物都有刺激性,喝汽水的同時(shí)又吃辛辣食物的話,胃部受到雙重刺激會(huì)加快蠕動(dòng),汽水中的氣體和辛辣食物的刺激對(duì)胃產(chǎn)生損害,輕者出現(xiàn)惡心胃脹的感覺,嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致胃脘疼痛。

4、蜂蜜豆腐不能一起吃

豆腐性寒味甘,能清熱散血,并且含有多種礦物質(zhì),植物蛋白和有機(jī)酸;而蜂蜜性涼滑利,含有多種酶類,兩者歐諾個(gè)吃容易產(chǎn)生對(duì)人體不利的反應(yīng),腹瀉是最常見的癥狀,因此吃豆腐后最好不要吃蜂蜜,尤其不要兩者同時(shí)食用。

5、豆奶不能和雞蛋一起吃

蛋白質(zhì)進(jìn)入腸胃,通過胃蛋白酶和胰蛋白酶分解成氨基酸,然后被小腸吸收;而豆奶中含有一種胰蛋白酶抑制物,能破壞胰蛋白酶活性,破壞蛋白質(zhì)的消化吸收,加上雞蛋中的黏液性蛋白與胰蛋白酶結(jié)合會(huì)阻礙蛋白質(zhì)分解,因此豆奶和雞蛋最好不要同時(shí)食用。

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