1、南瓜沙拉
主要材料:胡蘿卜1根、小南瓜半個(gè)、青椒1個(gè)、圣女果10顆、食醋、鹽少許,酸橙汁3大匙,沙拉醬適量。
做法:胡蘿卜,南瓜切塊后蒸熟,圣女果對(duì)半切開,青椒切成條,將所有食材倒入碗中,加入食醋,食鹽,酸橙汁和沙拉醬攪拌均勻后即可食用。
2、生菜沙拉
主要材料:生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍(lán)5片、豌豆半小碗、蘋果1個(gè),沙拉醬適量。
做法:將黃瓜切片,蘋果切塊,生菜和羽衣甘藍(lán)掰成大小適當(dāng)?shù)膲K;豌豆用開水焯熟。將所有食材放入玻璃碗中,加入足量沙拉醬攪拌均勻即可食用。
3、菠菜沙拉
主要材料:新鮮菠菜1000克左右,大蒜和蔥各50克左右,新鮮檸檬汁15克左右,取酸牛奶100克左右,再選取新鮮薄荷葉三四片.沙拉醬,精鹽,黑胡椒粉適量。
做法:將菠菜清洗干凈,在沸水中進(jìn)行燙熟一下再撈出來,撈出來時(shí)把水分?jǐn)D干,再進(jìn)行切成碎末,再把清凈的大蔥切成絲狀,大蒜去皮后切成碎末,新鮮的薄荷葉清洗干凈切成絲狀,將檸檬汁,切好的蔥絲,精鹽和胡椒粉一起倒在菠菜上攪拌均勻,最后淋上沙拉醬,薄荷葉和蒜末即可。
4、西葫蘆番茄雞蛋沙拉
主要材料:西葫蘆,圣女果,雞蛋,沙拉醬
做法:將西葫蘆切成小塊,放在沸水中焯一分鐘左右后撈出瀝干水分;圣女果對(duì)半切開,雞蛋煮熟后切片。將所有食材裝盤后淋上調(diào)制好的沙拉醬即可食用。
5、鮮蔬沙拉
主要材料:胡蘿卜,西芹嫩芽,青椒,花菜,小番茄,小白菜,調(diào)制好的沙拉醬
做法:先將所有食材清洗干凈,切成小塊,可以先用開水燙一燙,再過一遍涼水之后一起裝盤,將沙拉醬澆在蔬菜上,或是用蔬菜直接蘸食沙拉醬食用即可。