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五種新鮮果蔬的選購(gòu)及保存方法,不學(xué)別后悔

作者:huangliping 時(shí)間:2016-09-01 08:44:47關(guān)鍵詞:果蔬我要分享



喝果蔬汁是現(xiàn)在很多人都推崇的一種養(yǎng)生方式,常喝對(duì)我們的身體有一定的好處。但是在挑選果蔬時(shí)大家一定要注意果蔬的新鮮度和材料安全,同時(shí)購(gòu)買后妥善保存以保留最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么新鮮果蔬具體怎么選購(gòu)和保存呢?

1、番茄

選購(gòu)技巧:1.自然成熟的番茄整體圓滑,著色均勻,并常有紅綠相間的果蒂。2.自然成熟的番茄,子呈土黃色,果肉呈紅色,而且多汁;催熟的番茄往往無(wú)子或子呈綠色,汁少。

保存方法:番茄在常溫下保存即可,不宜放入冰箱冷藏,否則經(jīng)低溫冷藏后,肉質(zhì)呈水泡狀,并且表面容易長(zhǎng)黑斑,有損口感。

2、胡蘿卜

選購(gòu)技巧:1.個(gè)體圓直、表皮光滑、不帶莖葉的較好,帶莖葉的甜度低。2.色澤以橙紅色為好,如果顏色過(guò)紅、頂端透綠則品質(zhì)欠佳。

保存方法:放冰箱冷藏即可,也可放在室內(nèi)的陰涼處。

3、葡萄

選購(gòu)技巧:1.果粒堅(jiān)實(shí)、表皮有果粉,并且果粒大小分布均勻的為佳。2.果梗呈青綠色的為好。

保存方法:可用報(bào)紙包好,放塑料袋內(nèi)保存,也可放冰箱冷藏,但冷藏后的葡萄要盡快食用,否則再放常溫下極易脫粒,喪失口感。

4、西芹

選購(gòu)技巧:1.芹菜分普通芹菜和西芹兩種,榨汁選西芹較好,肉質(zhì)豐厚、汁多。2.西芹以顏色稍淺、腹溝寬的為好。

保存方法:裝入塑料袋中密封,放冰箱保存。

5、黃瓜

選購(gòu)技巧:1.瓜身挺直的為上選。2.刺多且細(xì)的黃瓜水分多,帶有花蒂的新鮮度好。

保存方法:放冰箱冷藏即可。

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