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乳酸菌飲料好不好?一看見分曉

作者:huangliping 時間:2016-08-31 12:05:48關鍵詞:乳酸菌我要分享



乳酸菌是現(xiàn)在很多人常喝的一種飲品,食用可以幫助人們平衡腸道菌群,從而改善便秘、消化不良等不適。不過現(xiàn)在市場上乳酸菌飲料愈發(fā)多類,喝的話究竟好不好呢?

1、“0脂肪”不代表沒熱量

有一類乳酸菌飲料在包裝顯著位置標注“0脂肪”字樣,這讓消費者誤認為這類飲料有助于減肥,但實際上,它的碳水化合物含量并不低,高達14.5克。乳酸菌飲料能否利于減肥主要取決于熱量,而不是脂肪含量。這類飲料普遍高糖,熱量不低,喝兩大瓶差不多就相當于吃一頓晚飯的熱量,不利于減肥。

2、含菌數(shù)不是唯一指標

內(nèi)含多少活菌是很多活性乳酸菌飲料的宣傳重點,但是大家要知道,產(chǎn)品內(nèi)如果是含同種乳酸菌,活菌數(shù)高的當然比低的好,但乳酸菌若是不同種類,僅僅比較活菌數(shù)就不見得有意義,因為不同種類乳酸菌對人體產(chǎn)生影響所需要的數(shù)量不同。一般來說,活菌數(shù)只有達到107,甚至是108以上才能保證足夠活性。所以我們在選購時,一定要挑選標注活菌數(shù)在107以上的產(chǎn)品。

3、糖攝入量超標

每種飲料的包裝上都印有營養(yǎng)成分表,其中每百毫升飲料的碳水化合物含量,幾乎就可理解為每百毫升飲料的含糖量。雖然說活性乳酸菌飲料必須加點糖來作為維持活菌活力的養(yǎng)料,但現(xiàn)在市場上售賣的活性乳酸菌飲料,為了滿足消費者的味蕾,會在飲料中加入大量糖分,讓消費者一喝難忘;那些號稱低糖的活性乳酸菌飲料雖然加糖較少,但如果因此而多喝,也容易導致糖攝入超標。喝下一瓶這種飲料,攝入的糖并不少,高達17.5克。

4、菌種太花哨未必健康

現(xiàn)在乳酸菌飲料常用的菌種有干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌等。而一些生產(chǎn)商為突出產(chǎn)品特點,對菌種名稱的標示五花八門,十分混亂,如“B益暢菌”、“B+100益生菌”等。對于這些花哨的菌種,不但老百姓看不懂,就算是專家也未必知道是什么意思。還有的產(chǎn)品聲稱含有多種乳酸菌,但如果含多種乳酸菌,每種的數(shù)量不平均,可能不好區(qū)分哪種起主導作用。另外,具體飲用效果還取決于菌種之間的共生能力,因此菌種越多并不代表產(chǎn)品越好。

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