1、強(qiáng)健肌肉飲食原則
推薦食物:牛肉、雞蛋、杏仁、黑芝麻、茴香、莧菜、三文魚(yú)、玉米,燕麥片,蘋(píng)果,橙,桃,香蕉,果汁,各種蔬菜,豆類,牛奶, 酸奶。
飲食建議:提高蛋白質(zhì)攝入量。
飲食不宜:煙、酒、甜品、油膩食物。
2、胡蘿卜牛肉粥
做法:1.米洗凈,加入浸過(guò)米面的清水浸1小時(shí)(米浸軟能加速煲爛)。2.將紅蘿卜壓成蓉。3.紅蘿卜牛肉湯除去湯面的油,放入小煲內(nèi)煲滾。放下米及浸米的水煲滾,慢火煲成稀糊,加入紅蘿卜蓉?cái)噭蛟凫移?,加入極少的鹽調(diào)味。
功效:1.紅蘿卜有健胃助消化的功用。2. 牛肉和紅蘿卜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有蛋白質(zhì)及維生素A,具有增肌作用。
3、莧菜玉米粥
材料;玉米面100克,莧菜50克。調(diào)料:鹽3克。
做法:1. 玉米面放入碗中,用溫水調(diào)成糊;莧菜擇洗干凈,入沸水略焯,撈出,切碎。2. 鍋置火上,倒水燒開(kāi),倒入玉米面糊,略滾后轉(zhuǎn)小火煮至黏稠,放入莧菜碎,不停攪拌,熬煮約3分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效:莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì),可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),防止肌肉痙攣;玉米面富含鈣元素,可強(qiáng)壯骨骼,增強(qiáng)肌肉力量。二者搭配食用,令強(qiáng)健骨骼和肌肉的效果更佳。
4、茴香大米粥
材料:大米100克,小茴香15克。調(diào)料:鹽3克。
做法:1. 小茴香洗凈,放入鍋中煮出香味,去渣取汁;大米淘洗干凈,浸泡30分鐘。2. 鍋置火上,倒小茴香汁和適量清水大火燒開(kāi),加大米煮熟,加鹽調(diào)味即可。
功效:小茴香能增進(jìn)食欲、溫腎暖胃、散寒理氣。常食小茴香,還可增強(qiáng)肌力,對(duì)肌肉痙攣和身體疼痛有很好的緩解作用。
5、黑芝麻燕麥粥
材料:速溶燕麥片60克,黑芝麻糊粉25克,枸杞子10克。調(diào)料:白糖5克。
做法:1. 黑芝麻糊粉放入碗中,加入適量沸水調(diào)勻成芝麻糊。2. 芝麻糊中加入燕麥片,沖入適量的沸水,最后加入枸杞子、白糖調(diào)勻即可。
功效:這道黑芝麻燕麥粥富含脂肪、維生素E、鈣、磷、B族維生素等,有強(qiáng)壯筋骨、補(bǔ)虛生肌、填補(bǔ)精髓、養(yǎng)血益氣的功效。