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小心,吃鹽過(guò)多易造成這五大危害

作者:huangliping 時(shí)間:2016-08-30 10:50:01關(guān)鍵詞:鹽我要分享



鹽是我們廚房里必不可少的一種調(diào)味品,如果沒(méi)有鹽,那我們的食物還何談美味?不過(guò)鹽雖然不可缺少,但是有些人卻有點(diǎn)太過(guò)于重鹽了,要知道,吃鹽過(guò)多對(duì)我們的身體是有很大危害的。

1、促胃癌

和加鹽少的食物相比,鹽分過(guò)大的食物會(huì)降低胃中保護(hù)性黏液的粘度,使它對(duì)胃壁的保護(hù)作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁,因而會(huì)促進(jìn)多種胃病的發(fā)生。流行病學(xué)調(diào)查表明,鹽攝入量和胃癌風(fēng)險(xiǎn)之間有正相關(guān)性。也就是說(shuō),飲食清淡少鹽是有利于預(yù)防胃癌的因素。

2、升血壓

雖然有部分人屬于“鹽不敏感型”,但是大部分人都屬于“鹽敏感型”,多吃鹽就會(huì)升高血壓。有研究說(shuō)“鹽吃得過(guò)少也有害”,但這種擔(dān)憂,還是等先把鹽吃得足夠少之后再討論吧。目前我國(guó)人均攝鹽量超過(guò)推薦量50%還多,是名副其實(shí)的高血壓大國(guó)。在這種情況下,要不要控制吃鹽的量,地球人都明白,就不多說(shuō)啦……

3、增水腫

在體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性,雖然心臟、腎臟并無(wú)疾病,但卻容易發(fā)生輕度的水腫,特別是月經(jīng)來(lái)潮之前的幾天,這種情況更為明顯,臉上都看起來(lái)腫腫的。激素水平所帶來(lái)的水分潴留增加狀態(tài),再加上大量攝入鹽的作用,會(huì)加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺(jué)。研究早已發(fā)現(xiàn),高鹽的飲食會(huì)促進(jìn)組織水腫。長(zhǎng)期苦于經(jīng)前期綜合征的女性,應(yīng)當(dāng)在經(jīng)期之前主動(dòng)控鹽,吃較為清淡的食物。

4、惹頭痛

很多人都曾有這樣的經(jīng)驗(yàn),吃了一頓豐盛的濃味大餐之后,就容易發(fā)生頭疼的情況。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天,結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數(shù)多1/3以上。無(wú)論具體吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會(huì)有同樣的反應(yīng)。這項(xiàng)研究確認(rèn),多吃鹽可能與頭痛密切相關(guān)。經(jīng)常有頭痛煩惱的朋友們,不妨試試少吃鹽。

5、損皮膚

吃鹽多的時(shí)候,由于滲透壓的作用,身體組織的水分會(huì)減少,排出身體的水分會(huì)增加,也不利于皮膚的保水。因此,少鹽飲食是改善皮膚質(zhì)量的一個(gè)重要措施。很多女生喝一兩天果蔬汁會(huì)感覺(jué)皮膚舒服,并不是因?yàn)楣咧惺裁瓷衿孀饔?,而很大程度上是因?yàn)樗齻內(nèi)粘o嬍车柠}分過(guò)多。

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