1、吃重陽糕
寓意:登高相聯(lián)系的有吃重陽糕的風(fēng)俗。高和糕諧音,作為節(jié)日食品,最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意,之后民間才有了登高吃糕,取步步登高的吉祥之意。
不適人群:為了使糕香甜可口,通常會放入較多的糖甚至豬油,而常用的材料糯米,又是不易消化的食物,所以很多人就不適合吃重陽糕,其主要人群有肥胖者、糖尿病患者、 高脂血癥、冠心病患者、胃腸功能不好患者、胰腺炎患者。
2、羊肉面
寓意:“羊”與“陽”諧音,應(yīng)重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。功效:羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進(jìn)補和防寒的雙重效果。
3、賞菊并飲菊花酒
寓意:重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”同音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是:認(rèn)為它是延壽,不老的美稱。
功效:由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。如果再向酒中加入地黃、當(dāng)歸、枸杞,對頭暈?zāi)垦?、疲勞多夢有不錯的療效。
4、重陽節(jié)吃菊花糕
寓意:重陽節(jié)敬老,登高以避災(zāi)?!案狻迸c“高”同音,又有“步步高升的含義在里面,比較吉利。
功效:菊花膏以鮮菊花加水煎熬,濾取藥汁并濃縮,兌入煉好的蜂蜜(蜂蜜食品),制成膏劑,具有疏風(fēng)、清熱、明目之效用。