1、吃姜的好處
殺菌解毒,消腫止痛
研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細菌污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃生姜可起到防治和養(yǎng)生作用。此外,生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。
防暈車暈船,止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,研究證明,生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%,而且藥效還能維持4小時以上,民間用吃生姜的方式防暈車、暈船,或用姜片貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果。
開胃健脾,促進食欲
天氣炎熱的時候,人的唾液、胃液分泌會減少,容易導致食欲受影響,飯前吃幾片生姜,能夠幫助刺激唾液、胃液和消化液的分泌,加速胃腸蠕動,生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)和胃黏膜上的感受器,通過神經(jīng)反射增強胃腸蠕動,促進消化液的分泌,增強消化功能。適量吃生姜還能刺激小腸,增強腸黏膜的吸收功能,從而起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。
2、哪幾類人適宜多吃姜
體質(zhì)偏寒人群
體質(zhì)偏寒人群通常有畏寒,手足發(fā)涼,吃冷食易腹瀉的癥狀,這些人群多吃姜能夠幫助溫中祛寒,因為姜性偏溫熱,能夠調(diào)節(jié)其他食物的寒性,又能防止寒傷脾胃,避免消化不良。
畏寒人群
胃寒人群在吃多了涼食和冷食的時候容易造成寒涼侵胃,這時適量的喝點姜糖水,能夠健脾胃,促消化,既能驅(qū)散胃中的寒氣,還能給腸胃提供溫和的滋養(yǎng)環(huán)境。
食欲不振人群
生姜可以刺激胃液分泌,幫助消化,而且還能幫助身體排除淤積的毒素;此外,辛辣之物可以開竅,竅開則氣血暢通,因此吃生姜能起到很好的提神醒腦功效。
3、早上怎么吃姜養(yǎng)生
早飯的時候準備一碟醋泡姜,就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微微調(diào)和在一起,味道簡單,清爽,不但健脾開胃,還有一定的保健功效,遠遠比其他補藥保健效果要好。
4、早上空腹吃姜好嗎
早上吃姜保健養(yǎng)生的效果最好,原因是姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣,早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時,此時吃姜,正好生發(fā)胃氣,促進消化。而且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。但需要注意的是,姜屬辛熱食物,空腹吃容易刺激胃酸大量分泌,容易導致腸胃疾病發(fā)生,腸胃不是很好的人群尤其要注意。