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白果竟然有這么多種吃法,漲姿勢(shì)了!

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-26 09:50:01關(guān)鍵詞:白果我要分享



白果的營(yíng)養(yǎng)元素很多,具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值,是很多人都喜歡的激光之一。白果的食用方法有很多,平時(shí)在菜肴中也能見(jiàn)到它的影子,那么白果怎么吃好呢?

1、新鮮的白果怎么吃

新鮮的白果具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療價(jià)值,但是對(duì)于人體有不同的毒副作用,吃起來(lái)還是有諸多講究的,新鮮白果生吃的話(huà)首先要把最外面的肉皮去掉后再食用,需要注意的是,白果含小毒,兒童一般吃三粒就夠了,成年人也最好不要超過(guò)十粒。

2、白果怎么吃不會(huì)中毒

白果內(nèi)含有氫氰酸毒素,毒性很強(qiáng),一般如果生吃上10-50顆,就容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象了,中毒癥狀發(fā)生在進(jìn)食白果后1-12小時(shí)。為預(yù)防白果中毒,最好將白果加熱后食用,而且一定要將白果煮的熟透,使毒素完全揮發(fā)了再吃。

3、白果的常見(jiàn)吃法

1.一般白果最簡(jiǎn)單的吃法就是將白果用濕毛巾或者用信封將白果包好,撒適量食鹽,放進(jìn)微波爐里即熱,待聽(tīng)到白果殼炸裂發(fā)出啪啪聲之后,就可以取出來(lái)食用果仁了。

2.白果也可以用來(lái)和雞肉,香菇等食材熬湯食用,做菜的時(shí)候要注意,白果上的骨質(zhì)殼和膜質(zhì)內(nèi)皮也要去除,如果有胚芽的話(huà),胚芽也要去掉,因?yàn)榕哐恳彩怯卸镜?,不能食用?

4、白果的食療吃法

1.取三十克白果仁加水煎煮后放入冰糖調(diào)味,每天服用一到兩次,有助于緩解哮喘咳嗽,痰稀的癥狀。

2.取五個(gè)白果連殼煨熟后取出果仁,每天晚上睡前給小兒喂食,能夠有效緩解小兒遺尿的癥狀。

3.將白果仁放入魚(yú)肝油中浸泡半年之后,每天飯前服用一次,連服一到三個(gè)月,可以有效治療肺結(jié)核癥狀。

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