1、人參枸杞酒
材料:人參20克,枸杞子100克,干地黃末50克,桂枝末,干姜末5克,澤瀉10克,商路10克,上等白酒1000克。
做法:將上述材料用白酒全部浸泡于玻璃容器之中,加蓋,密封,30日后可以開蓋,取酒飲用。每日清晨空腹服20克藥酒。
功效:可以補氣益血,有氣虛表現(xiàn)如容易疲倦、四肢無力、面色蒼白者飲用。
2、人參黃芪粥
材料:人參5克,黃芪15克,葡萄干15克,冰糖15克,粳米50克。
做法:將人參切碎,置于冷水中浸泡1夜,清晨時隔水燉爛;將黃芪水煎,取汁;將人參、人參湯、黃芪汁、葡萄干、冰糖、粳米一起放入砂缽中,文火煨至粳米成粥時即成。
功效:此粥可以補氣,適用于病后氣血兩虛者,有氣血虛癥的面色無華者食用。
3、人參龍眼茶
材料:人參3克,龍眼肉30克。
做法:將人參切成薄片,與龍眼肉同置于茶杯中,沖入沸水約大半杯,加蓋浸泡30分鐘后可飲用,可反復沖泡3-4次。于空腹趁熱時飲用,最后將人參渣及龍眼肉嚼服。
功效:可以補氣養(yǎng)血,安神益智,適用于因氣血虧損所致顏面憔悴、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等癥狀的人食用。但需要注意陰虛火旺者不宜飲用。并且在服此茶期間忌食白蘿卜、胡蘿卜。
4、紅參茶
材料:紅參3-5克。
做法:將紅參切成薄片,置于杯中,加入大半杯沸水,加蓋浸泡15分鐘后即可服用。代茶徐徐飲之,每日1劑,最好空腹飲用。紅參片可反復用沸水沖泡3-4次,最后可將參渣嚼服。
功效:可以補氣益智、健脾和胃,適用于氣虛而致顏面蒼白、皮膚無華、神疲乏力諸癥者服用。但需注意高血壓患者忌服。
5、西洋參大棗粥
材料:西洋參3克,大棗10枚,粟米100克。
做法:先將洗凈的西洋參,置清水中浸泡一夜,切碎西洋參;洗凈大棗;將西洋參、大棗、粟米及浸泡了西洋參的清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加些清水,文火熬60分鐘。
功效:適用于四肢無力、氣虛體弱者食用。