1、春餅
春餅是一種烙的很薄的面餅,是一種北京民俗小吃,吃春餅也有“咬春”之說,在龍?zhí)ь^這一天吃春餅也有“吃龍鱗”之說,春餅口感柔韌耐嚼,吃法多樣,可以充饑扛餓,為人體補(bǔ)充能量。
2、爆米花
龍?zhí)ь^這一天還要吃吃一樣事物,那就是爆米花,爆米花像這金豆開花,這一天吃爆米花有寓意風(fēng)調(diào)雨水,當(dāng)然在這一天吃炒黃豆也是同樣的寓意,有諺語呈“家家鍋里嘣豆豆,驚醒龍王早升騰,行云降雨保豐收”。不過對(duì)于一些腸胃吸收不好的人來說,這一天還是不要吃炒黃豆,易引起腸胃不適,甚至中毒。
3、豬頭肉
龍?zhí)ь^這天要吃豬頭肉,這是古代留下來的傳統(tǒng),是吉祥兆頭的標(biāo)志,當(dāng)然在這一天吃豬頭肉,也可強(qiáng)身健體,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,豬頭肉富含蛋白質(zhì),鐵等營(yíng)養(yǎng)素豐富,滋補(bǔ)強(qiáng)身,在這一天可以吃扒豬臉,鹵豬頭肉等。
4、薺菜飯
農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗,并有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法,芥菜中富含大量的葉綠素及維生素C,有提升自身免疫力,增強(qiáng)抵抗力,保護(hù)皮膚的作用,二月二吃芥菜飯,減少春天皮膚疾病和呼吸道疾病的發(fā)生。
5、面條
在龍?zhí)ь^這一天流行吃面條,因?yàn)辇執(zhí)ь^就是天要下雨了,龍?bào)w長(zhǎng)而蜿蜒,狀似面條,這一天因此也盛行吃面條,表達(dá)對(duì)豐收的愿望,祝愿風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,這一天的面條也叫“龍須面”。