1、促進生理發(fā)育
油菜籽油中含有的生育酚是由維生素E水解產(chǎn)生的物質。它對于人體上的生理方面有著很大作用。它能后促進男性精子的活力和數(shù)量,也能增加女子的雌性激素的濃度,對于兩性的健康及生育能力都有很大的益處。
2、延緩衰老
油菜油中的維生素E成分具有很好的抗氧化作用,能夠清除人體脂肪中的危險自由基,以保護細胞免受自由基的傷害,有很好的抗老化的效果,從而能夠延緩衰老。
3、有益大腦健康
油菜油中的亞麻酸作為一種脂肪酸,能夠維持著人腦神經(jīng)部分的正常運作,而且大腦的60%都是有脂肪構成的。DHA是亞麻酸的衍生物質,它能增進大腦神經(jīng)膜的通透性,從而使得大腦傳遞信息通常,有效的提高人的記憶、思維、應變能力。
4、軟化血管
由于人體對于油菜籽油的吸收率極高,其中含有的亞油酸是一種不飽和脂肪酸,能降低血液粘稠度,從而改善血液的循環(huán),有軟化血管的功效。
5、降低血脂
油菜油中的主要成分亞油酸和亞麻酸是人體必須的脂肪酸,而人體并不能自己合成產(chǎn)生,一般從食物中獲取。其能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯,從而能夠有效降低血脂。