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納豆功效多,恐怕你都不知道吧

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-15 15:29:06關(guān)鍵詞:納豆我要分享



納豆是由黃豆煮熟后發(fā)酵而成的一種食物,它是日本的一種食物,因?yàn)榧{豆的功效和作用特別多,所以很多人都喜歡吃納豆,納豆有時(shí)候也作為保健品,那么納豆到底有哪些功效和作用呢?

1、排毒養(yǎng)顏

排毒養(yǎng)顏

納豆不受胃液的強(qiáng)酸影響,它能很快在腸道內(nèi)定植并產(chǎn)生吡啶二羧酸,有助于殺滅、抑制腸道內(nèi)的有害菌和病毒,起到排毒功效。而且,納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分,能調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞和皮膚表面水和脂肪的平衡,促進(jìn)血液循環(huán),改善皮膚彈性,達(dá)到美容養(yǎng)顏、延緩衰老之功效。

2、潤(rùn)腸通便

納豆中的粘液素,有水溶性膳食纖維性質(zhì),可以大量吸收腸道內(nèi)水分,起到良好的潤(rùn)腸通便作用。與納豆菌協(xié)同作用,增強(qiáng)腸胃機(jī)能,改善便秘。通常,食用納豆2—3次后,即會(huì)有良好感受。

3、溶解血栓

溶解血栓

納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶,它是一種溶纖維蛋白酶,可直接分解血栓,起到溶血栓,防血栓的功效。而血栓則是造成我們腦中風(fēng),心梗的最直接因素。所以長(zhǎng)期吃納豆還可以防治腦中風(fēng),心梗。

4、調(diào)節(jié)血糖

調(diào)節(jié)血糖

納豆具有輔助降血糖的功效。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用,二是納豆中的高彈性蛋白酶,抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃納豆后,餐后血糖值出現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)。

5、防止骨質(zhì)疏松

防止骨質(zhì)疏松

納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解,而維生素K2則能夠?qū)⑩}固定于骨中。也就是說(shuō),大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協(xié)力,起到強(qiáng)骨的作用,防止骨質(zhì)疏松。

6、防癌抗癌

納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑,能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌,如金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏桿菌、李斯特菌等。另外,納豆中的異黃酮是一種防止細(xì)胞氧化的抗氧化物質(zhì),能進(jìn)一步起到防癌抗癌的作用。

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