羊肚作用真大，多病體虛者適合食用

1、健胃益氣

羊肚具有益氣健胃，補虛損，益精氣的功效，適宜于膚色無華，失去紅潤，手腳冰涼，胃氣虛弱的人群食用，有助于改善氣色，中和胃酸，緩解胃痛。

2、健脾補虛

羊肚有助于健脾補虛，適宜于脾氣虛弱，運化無力所導(dǎo)致脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，倦怠乏力等癥，適宜于久病體虛，體質(zhì)贏瘦，虛勞衰弱的人群食用。

3、制止嬰兒吐奶

從離乳前的仔羊羊肚粘膜制取的消食素，內(nèi)含胃蛋白酶，凝乳酶，胃粘膜素等，有蛋白水解作用，凝乳作用，有助于制止幼兒吐奶。

4、發(fā)汗解表

吃羊肚有助于發(fā)汗解表，適宜于發(fā)熱癥，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃等風(fēng)熱癥狀，也適宜于惡寒重，發(fā)熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白等風(fēng)寒表征。

5、治療自汗盜汗

羊肚具有固表止汗，補虛的功效，有利于調(diào)理自汗盜汗，用羊肚和浮小麥，生姜一同煲湯服用，對于脾虛導(dǎo)致的盜汗有明顯療效。