1、吃當(dāng)歸煮蛋有什么好處
當(dāng)歸性溫,昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便之功效??捎糜谘撐S、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。 雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,可用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。
2、哪些人適合吃當(dāng)歸煮蛋
(1)女性月經(jīng)不調(diào) 女性月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng)等,可以經(jīng)期前后一周,每天都吃1個當(dāng)歸煮蛋,可以幫助調(diào)理月經(jīng),緩解痛經(jīng)癥狀。
(2)長色斑的人 當(dāng)歸煮蛋有美容,抑制色斑形成的功效,臉色暗沉、色素沉積嚴(yán)重的人,可以經(jīng)常吃當(dāng)歸蛋改善。
(3)血虛之人 當(dāng)歸蛋有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效,女性氣血不足,或經(jīng)期失血過多血虛頭暈眼花可以吃當(dāng)歸蛋補(bǔ)血。
3、當(dāng)歸蛋要怎么煮
煮當(dāng)歸蛋大概需要30-40分鐘,方法比較簡單,按照以下步驟操作即可。
第一步:清洗。將當(dāng)歸、土雞蛋、紅棗用清水洗干凈;
第二步:當(dāng)歸切片,并加200毫升清水浸泡30分鐘;
第三步:將當(dāng)歸連同浸泡的水一起放入砂鍋中,加兩碗左右水大火煮沸;
第四步:放入雞蛋、紅棗,改用文火煮15分鐘;
第五步:雞蛋去殼,并添加適量紅糖煮10分鐘即可;
4、煮當(dāng)歸蛋要加些什么
當(dāng)歸煮雞蛋是一道漢族藥膳,有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效,常用于女性月經(jīng)不調(diào)。煮當(dāng)歸蛋時一般需要放以下材料。
原料:當(dāng)歸20克、土雞蛋2只
配料:紅糖10克、紅棗5顆、清水適量
溫馨小貼士:煮當(dāng)歸蛋除了可以放以上東西外,還可以根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo),配伍黃芪、黨參、黑豆、龍眼、枸杞等一起煮。