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開水沖雞蛋盡管營(yíng)養(yǎng),但孕婦食用危害大

作者:huangliping 時(shí)間:2016-08-08 16:48:50關(guān)鍵詞:孕婦我要分享



雞蛋富含蛋白質(zhì)和氨基酸,非常易于人體吸收,且口感好食用方式多樣,因此受到大家的喜愛。不過(guò)現(xiàn)在很多人為了保持雞蛋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完整性會(huì)選擇直接用開水沖著雞蛋吃,據(jù)說(shuō)效果很好,不過(guò)孕婦作為特殊人群,她們能吃開水沖雞蛋嗎?

1、孕婦吃開水沖雞蛋的危害

孕婦吃開水沖雞蛋的危害

消化不良

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但是這些蛋白質(zhì)必須要充分熟透才能被胃腸完全消化吸收,不熟的雞蛋蛋白會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)還可引起消化不良,反而影響孕婦的營(yíng)養(yǎng)攝入。

降低食欲

孕期食欲很重要,尤其是孕早期,本來(lái)孕吐就嚴(yán)重,開水沖雞蛋不能使雞蛋完全熟透,還帶有濃郁的腥味,這種味道嚴(yán)重影響食欲,降低孕婦對(duì)其他食物的攝入欲望,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起嘔吐,影響孕婦食物攝入。

增加肝臟負(fù)荷

肝臟是人體的最大的解毒器官,身體中的毒素很大部分都會(huì)運(yùn)往肝臟進(jìn)行解毒代謝,開水沖雞蛋不能完全熟透,未熟的蛋白在胃腸內(nèi)消化會(huì)產(chǎn)生很多的毒素,會(huì)增加肝臟的負(fù)荷,損傷肝臟細(xì)胞。

2、孕婦吃雞蛋多少合適

孕婦吃雞蛋不宜過(guò)多,每日3~4個(gè)即可。孕婦吃雞蛋,最好是將雞蛋加工成為流質(zhì)的雞蛋湯或雞蛋糕,更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

3、孕婦吃雞蛋的最佳方式

煮雞蛋:白開水煮雞蛋永遠(yuǎn)都吃雞蛋最好的方法,在家里自己煮雞蛋,不添加任何其他的食物,能最大程度的保證雞蛋的成熟和營(yíng)養(yǎng)物的吸收,對(duì)孕婦十分有益。

雞蛋羹:雞蛋羹味道鮮美,也可添加一些其他調(diào)味品,適合食欲不佳的孕婦食用,并且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保留也十分完美,能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

4、孕婦能吃開水沖雞蛋嗎

孕婦沖雞蛋孕婦不能喝。

女性在孕期需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)這是不錯(cuò)的,但是開水沖雞蛋不建議孕婦食用,開水沖雞蛋不能保證雞蛋完全熟透,也不能保證雞蛋中的菌類被完全殺滅,孕婦食用可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

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