1、?哪些人不適合吃雞油
(1)膽道疾病患者、膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者,應(yīng)避免食用。因雞脂肪的消化需要膽汁參與,過多的雞油會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。
(2)酸過多者不宜多吃。因為雞油有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜多吃?
(3)腎功能不全者不宜多吃。因為雞油內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于其肝腎對蛋白質(zhì)分解物不能及時處理,吃多了雞油會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。
2、?雞油吃多了會怎么樣?
雞油能吃但是不能吃太多,畢竟屬于動物脂肪,飽和的脂肪酸不適合大量攝入,食用過多可誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病,并且也可引起肥胖。
3、雞油有什么作用?
(1)增鮮?
雞油和植物油不同,但又濃郁的香味,將雞油取出熬出油脂,在平時炒蔬菜或下面條時放點雞油,味道鮮美,十分美味。?
(2)搽皮鞋?
有些雞雞油很少,熬油很有限,這種可直接用來搽皮鞋,能給皮鞋表層增加層油脂保護膜,能防水,防皺,不過也帶有雞油的味道。
4、雞油能吃嗎?
雞油能吃。雞油和豬油一樣屬于動物脂肪,可以食用,只是不適合煮雞湯,雞油中含有的都是飽和脂肪酸,煮雞湯時會大量的浮在湯表面,十分油膩,影響雞湯的口感,建議將雞油取出,熬油,作為平常的食用油炒菜很不錯。