孕婦能吃嗎
可以吃
2功效和作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)腎補(bǔ)腎
3營養(yǎng)價(jià)值
面線含有豐富的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。
4上火嗎
不上火
5副作用
無副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
水煮面線:面線適宜水煮,水煮開數(shù)分鐘即可食用,熱吃清香撲鼻。
面線煮糊:面線多做成面線糊,與豬血、鴨肉、海鮮等搭配,是美味小吃。
禁忌人群
減肥人士不宜多食面線。
9適宜人群
一般人群適宜食用面線。
10保存方法
常溫,避光,干燥即可
11挑選技巧
面線有煮時(shí)不糊,柔韌潤滑、嚼不粘齒、味中有味的為佳。
12制作技巧
面線制作時(shí),很重要的是一個(gè)拉面的過程,將兩根面塊,一根固定在特制的面架上,一端用手拉,反復(fù)拉長,長度一般要達(dá)到190cm左右,細(xì)度要達(dá)0.67毫米,曬干后的面線含水分13%。