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越南米皮

(別名:越南米皮)

簡(jiǎn)介越南米皮不是面皮,而是用米作成的皮,來(lái)包烤肉、沙嗲、生菜等。在越南鄉(xiāng)間的房前庭院,經(jīng)??梢钥匆?jiàn)在竹架上曬著一張張白色膜狀,類似春卷皮的東西,那就是“米皮”。米皮的口感類似臺(tái)灣的春卷皮,不過(guò)由于它相當(dāng)薄,感覺(jué)可以吃很多也不會(huì)胖。

季節(jié)

1

孕婦能吃嗎

可以吃,不建議經(jīng)常吃,這些一般沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)的

2

功效和作用


健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、有助發(fā)育

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

米皮所含的熱量雖不高,但人的食用大,是補(bǔ)充人體能量和提供熱量的基礎(chǔ)食物

4

上火嗎

不會(huì)上火

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

煮熟后可淋上醬汁和配上菜肴食用,即燴飯。
可制作成壽司或者飯團(tuán)食用。

8

禁忌人群

無(wú)禁忌人群

9

適宜人群

一般人群

10

保存方法

3-5個(gè)月,放在冷庫(kù)中用塑料密封袋密封起來(lái)

11

挑選技巧

米皮以具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)為佳品。

12

制作技巧

米面皮煮食:面皮與花生、姜蔥等炒食,香味誘人,是好吃的小吃。

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