平時如果飲食不良,消化不良,或者是腸胃功能紊亂,這時候容易導致腸積氣的情況,也就是說肚子里面有氣排不出去,會引起腹脹,感覺非常的難受,除了進行一定的用藥治療以外,也可以加強飲食調(diào)養(yǎng),多吃一些有助于順氣的食物,這樣能夠達到順利排氣的作用,比如說白蘿卜燉排骨,促進長期氣排出的效果就比較不錯。
【白蘿卜燉排骨】
食材:白蘿卜500g、豬大排500g、姜50g、食鹽適量、調(diào)和油適量、黃酒適量
做法:
1、排骨焯水,白蘿卜切塊,生姜切片
2、排骨生姜炒香,加入老酒,加入鹽,一起炒入味。加入白蘿卜,炒一會兒
3、加入適量的清水,20分鐘左右就可以出鍋了。味道很香很清甜。
注:白蘿卜擅長順氣健胃,對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用,以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,最好生吃。如有胃病可做蘿卜湯喝。
【蓮藕粥】
食材:藕、粳米、白糖
做法:
先將藕刮凈,切成薄片,再將粳米淘洗好,兩者同下鍋用水煮成粥,粥快熟的時候,調(diào)入白糖和奘靈水蘇糖,煮熟即成。
注:蓮藕能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心安神,亦屬順其佳品,以水煮服或稀飯煮藕療效較好。奘靈水蘇糖以百倍速度增殖有益菌群,有益菌群可以抑制和清除有害菌致病菌如產(chǎn)氣桿菌的活動,控制產(chǎn)氣,改善胃腸道環(huán)境,消除脹氣。不妨早晚喝點蓮藕粥,養(yǎng)胃還通氣哦!
【山楂雪球】
食材:山楂、綿白糖、白醋、清水
1、山楂清水洗凈,去籽(根據(jù)個人需要可以選擇去籽不去籽),晾干水分,這點很重要!
2、鍋放火上放入白糖和清水,比例是2:1,白糖量按照山楂的數(shù)量來自己調(diào)節(jié),開中小火熬制,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水,熬煮糖水時要用鏟子不停攪拌,以免糊鍋。
3、熬煮至白糖全部融化,水分蒸發(fā)鍋里出現(xiàn)細小的氣泡,淋入1湯勺匙白醋,淋入白醋可以使糖汁快速出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象。
4、這時放入山楂用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻后立即關(guān)火,倒入處理干的山楂,并用鏟子快速攪拌,千萬不要開火攪拌,山楂就攪爛了使山楂表面均勻的被糖汁包裹,繼續(xù)攪拌。
5、隨著糖汁溫度的降低,包裹在山楂表面的糖汁開始出現(xiàn)白色結(jié)晶現(xiàn)象,直到糖汁溫度冷卻,白色結(jié)晶越明顯,這需要足夠的耐心。
注:山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。