燉豆角怎么做

1、豆角怎么燉好吃

豆角中含有大量維生素、微量元素和膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有潤腸通便和養(yǎng)胃消食等多種食物功效。而豆角在燉制之后比較好吃，其中做出來味道十分香脆爽口的一般是和五花肉、土豆以及排骨等一系列食材一起燉制成菜品，且在具體燉制時最好一直保持使用大火，并可以根據(jù)自己口味喜好適當(dāng)加入胡椒粉、孜然粉以及味精等一類調(diào)味品。

2、排骨燉豆角怎么做

排骨燉豆角是非常容易做的一道菜品，首先需要將排骨和豆角都用清水洗凈并瀝水，再分別切塊和切段，之后在鍋中加食用油和生姜絲、蔥花等進(jìn)行爆香，隨后倒入排骨不斷翻炒至八成熟的程度，且此時要加入豆角繼續(xù)炒制，最后再根據(jù)口味愛好適當(dāng)加入一些食鹽、味精提味即可開食。另外，建議在做該道菜品時，最好是先用大火再改為小火。

3、煸豆角

干煸豆角是營養(yǎng)價(jià)值極高的一道美味佳肴，主要可以補(bǔ)充到膳食纖維、維生素等多種必要物質(zhì)，起到促進(jìn)消化及類似功效。而關(guān)于豆角的該種制作方法也是較為簡單的，具體來說需要先將豆角摘洗干凈，之后在鍋中放少許植物油和小辣椒爆香，再倒入蔥花、姜末和豆角煸炒，待豆角變色后添加醬油和開水繼續(xù)燜制幾分鐘，即可盛出開始食用。

4、豆角炒牛肉

豆角炒牛肉中的營養(yǎng)成分非常多，比如優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素等，經(jīng)常吃可以起到多種食物功效。而該菜品在制作時步驟十分簡單，首先應(yīng)該先將牛肉以及豆角都清洗干凈和切段，再取出炒鍋加入食用油和干辣椒等進(jìn)行爆香，之后放入牛肉煸炒，至八成熟時倒入豆角不斷翻炒，最后倒入少許醬油、食鹽和味精，入味后即可。

5、涼拌豆角的做法

涼拌豆角的做法步驟十分簡單易學(xué)，首先需要將豆角去筋并摘洗干凈，再放入到開水中適當(dāng)燙一下取出，且要用涼水過濾以便，之后切成段狀放入容器中，隨后則要添加食醋、食用油和生抽等各種調(diào)味品，在攪拌均勻之后即可開始食用。另外，在制作涼拌豆角時還可以根據(jù)個人口味調(diào)換調(diào)料，像孜然粉和胡椒粉都是不錯的選擇，這樣都是非常美味的。

參考文獻(xiàn)