烤魚的家常做法

1、烤魚要烤多久

生活中考慮的方法有很多，因此不同的烹飪方式所需要的時(shí)間也是有差別的。在烹飪之前要將魚的內(nèi)臟和魚鱗清洗掉，接下來就是進(jìn)行腌制，一般腌制的時(shí)間越長魚肉就會越入味。而在腌制魚肉的過程中還要準(zhǔn)備好醬汁，將蜂蜜、胡椒粉和生抽攪拌均勻后在魚肉上，等魚肉腌好以后直接放在烤箱的中層，烤20分鐘后翻面并且繼續(xù)刷上醬汁，最后在烤20分鐘即可。

2、烤魚要用什么魚

烤魚選擇到魚類和個人飲食愛好有關(guān)，不過鯽魚、鯉魚、黑魚以及草魚都是人們常選擇的。不管烤魚是選擇到魚類是哪一種，它們的烹飪方法都是一樣的。比如說要想烤魚更加入味，在于清理干凈以后需要腌制一段時(shí)間，而腌制的過程中最好放入食鹽和料酒。接下來適當(dāng)考慮放在烤箱里，同時(shí)還可以在烤盤的底部放入一些配菜，一般在烘烤的過程中要多次拿出來刷油。

3、燒烤魚的做法大全

燒烤魚的做法并不復(fù)雜，首先要將新鮮的魚清洗干凈，并且從魚肚中央切成兩半，然后再撒上適量的食用鹽、料酒、胡椒粉和孜然粉進(jìn)行腌制，同時(shí)要想去除腥味的話還可以放入生姜。一般腌制半個小時(shí)以后魚肉放在準(zhǔn)備好的錫紙中，同時(shí)還要在魚肚以及魚皮上涂抹作料和食用油，然后在打包好的錫紙放在電陶爐里，一把小火烘烤15分鐘皆可食用。

4、怎樣烤魚

生活中考慮的做法有很多，首先將魚清洗干凈以后劈成兩半，并且倒入食用鹽和料酒進(jìn)行腌制，而且在腌制的過程中還要將烤盤準(zhǔn)備好，最好烤盤里叫抹上一層油，當(dāng)魚腌制好以后直接放在烤盤里。一般放在中層烘烤，20分鐘以后再翻轉(zhuǎn)到另一面，同時(shí)還要將準(zhǔn)備好的配菜，比如說洋蔥丁、白菜葉等鋪在烤盤下面，最后考半個小時(shí)即可取出來食用。

5、炭烤魚的做法

碳烤魚的做法很簡單，首先是要把準(zhǔn)備好的草魚清洗干凈，然后再將草魚從中間切開，并且放入適量的食鹽和料酒進(jìn)行腌制，一般需要延遲半個小時(shí)。而在腌制的過程中要把自己喜歡吃的配菜炒好備用，接下來是將魚肉放在烤架上，而且在燒烤的過程中不斷刷上植物油，當(dāng)桔皮變成焦黃色以后再撒上料酒以及調(diào)味料，等魚肉熟了以后再把準(zhǔn)備好的配菜倒進(jìn)去即可。

參考文獻(xiàn)