山藥的制作方法

1、香菇山藥燉雞的做法

香菇山藥燉雞的做法一共分為五個步驟。第一步，先將雞去內(nèi)臟去掉，毛拔干凈切好。第二步，把姜切成片，蔥切成段備用。第三步，將山藥洗干凈然后削皮，鍋里放水煮沸，把山藥放入水中煮五分鐘后撈出。第四步，鍋洗干凈，然后在放水煮沸，往鍋里加入雞肉，山藥，枸杞，香菇轉(zhuǎn)中火慢慢的燉煮。第五步，燉了差不多四十分鐘之后開鍋，然后加一點鹽攪拌均勻即可。

2、當歸燉雞的做法

當歸燉雞首先需要準備這些主要材料，老母雞，當歸。第一步，先將老母雞去毛，去內(nèi)臟，然后鍋里放水煮沸，把雞放入鍋中煮十分鐘后撈出。第二步，將當歸洗干凈，然后切成小段，蔥切成段，姜切成片。第三步，鍋里放入當歸，雞肉，蔥和姜然后放入適量的水煮開。第四步，差不多煮了十分鐘之后，開鍋加入一點白酒和一點鹽，攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火燉一小時即可。

3、羊肉燉山藥

做一道羊肉燉山藥一共有五個步驟。第一，先將羊肉洗干凈，然后切好，鍋里放水煮沸把羊肉下人鍋中煮十分鐘后撈出備用。第二步，把姜切成片，蔥切成段備用。第三步，準備一個盆子，放入羊肉然后加入適量的白酒和鹽還有水，攪拌均勻之后在放點蔥和姜腌制半小時。第四步，鍋里放油燒熱，把羊肉放入鍋中翻炒均勻，然后往鍋里加入適量的水，加入山藥，中火燉半小時即可。

4、板栗燉雞

做一道板栗燉雞一共有五個步驟。第一步，先將板栗洗干凈然后去殼，鍋里放入水和適量的鹽，煮開加入板栗煮三分鐘后撈出。第二步，把雞肉洗干凈切好，鍋里放水煮沸把雞肉放入水中煮五分鐘后撈出。第三步，鍋里放油燒熱，放入煸炒，然后加入蔥和姜快速炒二十秒。第四步，鍋里加入雞肉，加入適量的白酒然后在加點水，轉(zhuǎn)小火慢慢燉二十分鐘。第五步，時間到了之后開鍋，加入鹽和醬油還有糖炒熟即可。

5、山藥燉豬蹄

做一道山藥燉豬蹄首先需要準備山藥和豬蹄這兩樣食材。第一步，先將豬蹄洗干凈切好，山藥去皮洗干凈切好。第二步，鍋里放水煮沸，然后把山藥和豬蹄放入鍋中煮十分鐘，十分鐘之后撈出備用。第三步，鍋里放油燒熱，加入山藥和豬蹄，在加入能夠沒過豬蹄的水，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火煮二十分鐘。第四步，煮好了后開鍋，加入一點料酒攪拌均勻，即可盛出。

參考文獻