雞翅的做法

1、可樂(lè)雞翅的做法

準(zhǔn)備好食材：雞翅、干紅辣椒、可樂(lè)和老抽。先將雞翅洗干凈讓如果中翻炒，水分炒干后撈出雞翅，在熱鍋里放入油再放入雞翅煎至金黃，一定要等油熱了再放雞翅，不然會(huì)容易粘鍋。放2個(gè)干辣椒，不需要切碎，再倒入可樂(lè)不需要浸沒(méi)雞翅即可，加入老抽調(diào)色味。大火煮開(kāi)后，把上面的白沫撇去，再用小火熬一熬，可以使雞翅更入味，最后收汁加入雞精或者味精即可。

2、山藥的做法

準(zhǔn)備好食材：雞翅、干紅辣椒、可樂(lè)和老抽。先將雞翅洗干凈讓如果中翻炒，水分炒干后撈出雞翅，在熱鍋里放入油再放入雞翅煎至金黃，一定要等油熱了再放雞翅，不然會(huì)容易粘鍋。放2個(gè)干辣椒，不需要切碎，再倒入可樂(lè)不需要浸沒(méi)雞翅即可，加入老抽調(diào)色味。大火煮開(kāi)后，把上面的白沫撇去，再用小火熬一熬，可以使雞翅更入味，最后收汁加入雞精或者味精即可。

3、蛋撻的做法

山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，簡(jiǎn)單的做法也能吃出好身體。清炒山藥片，準(zhǔn)擺好食材：山藥、油、鹽、木耳、青椒、生姜、白醋、花椒、大蒜和紅尖椒。山藥去皮后洗凈切成菱形片，把木耳泡發(fā)備用，大蒜切成薄片，生姜切成絲，紅椒切成斜段，可放入適量青椒，去籽切成小片。山藥片先用熱水焯一下再瀝干水分備用，油熱后放入花椒、紅椒段和姜絲爆香，再倒入木耳和青椒翻炒，倒入山藥片并加入適量白醋，大火翻炒后加食鹽出鍋即可。

4、包子的做法

準(zhǔn)備好食材：速凍蛋撻皮、雞蛋黃、淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、煉乳和低粉。先將牛奶、煉乳和奶油放在小鍋中，再放入砂糖攪拌均勻，并用小火加熱，可以變加熱邊攪拌，直至砂糖完全融化掉，再關(guān)火放涼。打出淡黃攪勻慢慢倒入牛奶液中并攪拌均勻，再把低粉篩入成蛋撻水，一定要過(guò)濾。這時(shí)把準(zhǔn)備好的牛奶液倒入蛋撻皮中越八分滿即可，烤箱預(yù)熱220度中層烤15分鐘即可。

5、水煮魚(yú)的做法

準(zhǔn)備好主料：豬肉、面粉、冬瓜、芹菜和柿子椒，輔料：蔥姜、耗油、酵母粉、溫水、生抽、香油、料酒、豆油、蒜、食鹽和雞精。先用溫水和面，放入酵母粉活成面團(tuán)，再用浸濕溫水的簾子蓋上法樂(lè)發(fā)酵30分鐘左右即可。再調(diào)陷，將豬肉剁成肉末，放入蔥姜蒜、耗油、生抽、香油、鹽、料酒、豆油和雞精調(diào)成包子餡 。再將芹菜、青椒和冬瓜切碎并放鹽腌制，捏去水分后放入肉餡中攪拌均勻，就可以做包子了。

參考文獻(xiàn)