鳳爪的做法大全

1、泡椒鳳爪的危害

泡腳鳳爪本身是不會對健康帶來危害的，但是有的鳳爪包裝袋會出現(xiàn)漏氣，會使得鳳爪變質(zhì)，所以最好是不要吃這樣的鳳爪。另外一個方面，由于鳳爪在制作過程中會使用很多漂白劑，這些漂白劑具有很強的氧化性，所以最好是不要經(jīng)常的食用，不然會對肺功能造成影響。對于那些本身就患有氣喘病和肺氣腫的人來說，最好是不要長期的吃鳳爪。

2、絕味泡椒鳳爪

泡腳鳳爪本身是不會對健康帶來危害的，但是有的鳳爪包裝袋會出現(xiàn)漏氣，會使得鳳爪變質(zhì)，所以最好是不要吃這樣的鳳爪。另外一個方面，由于鳳爪在制作過程中會使用很多漂白劑，這些漂白劑具有很強的氧化性，所以最好是不要經(jīng)常的食用，不然會對肺功能造成影響。對于那些本身就患有氣喘病和肺氣腫的人來說，最好是不要長期的吃鳳爪。

3、孕婦可以吃泡椒鳳爪嗎

絕味泡椒鳳爪是一種起源于我國重慶地區(qū)的特色小吃，它的特點是辣中帶著酸，吃起來非常的開胃。由于這一美食具有開胃的作用，所以很受歡迎。另外，在四川和重慶地區(qū)很少有太陽，經(jīng)常吃這種很辣的東西可以幫助排出身體里的毒素，對于健康也是有好處的。但是市面上賣的泡椒鳳爪一般都是經(jīng)過了化學(xué)處理，所以不適合經(jīng)常進行食用。

4、鹵水鳳爪的做法

在懷孕的初期，孕婦可以適量的吃一些泡椒鳳爪。鳳爪酸中帶辣，具有很好的開胃效果，可以改善由于懷孕所帶來的腸胃不適。但是市面上賣的泡椒鳳爪不一定健康，所以最好是自己在家里制作泡椒鳳爪。另外，如果到了懷孕的中晚期，就要盡量的少吃泡椒鳳爪了，這是由于泡椒鳳爪帶有很強烈的刺激性，可能會對胎兒造成一定的不良影響。

5、泡椒鳳爪的家常做法

鹵水鳳爪的做法簡介如下：將檸檬和洋蔥切片，老姜、大蒜拍碎，花椒和陳皮清洗干凈放入玻璃壇子中待用；然后將雞爪洗干凈，用水煮一段時間，煮好后撈出來切成小塊，晾干，將其放入玻璃壇子中，加入食鹽和猬集，改善蓋子，壇子口加水密封三四天左右就可以食用了。鹵水鳳爪沒有泡椒鳳爪那么的刺激，所以怕上火的人也可以經(jīng)常食用。

參考文獻