微波爐烤紅薯一點(diǎn)都不難，自己也能烤的香甜軟糯！

如果說(shuō)冬天的時(shí)候哪一種美食最為應(yīng)景，最受歡迎的話(huà)，那么我們大家肯定會(huì)想到烤紅薯，因?yàn)榧t薯本來(lái)就是在冬天成熟的，并且冬季的時(shí)候我們更喜歡吃一些剛剛出爐的熱乎乎的東西。但是紅薯的價(jià)格可能兩三塊錢(qián)一斤，烤紅薯的價(jià)格卻能翻上好幾倍，所以有些人會(huì)感覺(jué)非常的心疼，其實(shí)我們大家如果家里面有微波爐的話(huà)也可自己制作烤紅薯，同樣也可以做得非常香甜軟糯，那么用微波爐來(lái)烤紅薯都有哪些技巧呢？讓我們一起來(lái)掌握吧。

因?yàn)槎斓臅r(shí)候紅薯非常多，所以我們大家一定要學(xué)會(huì)挑選紅薯。從品種上來(lái)說(shuō)紅薯就分為不同的類(lèi)別，主要的區(qū)別就有紅薯，白薯和紫薯，如果想烤出來(lái)不同的效果，我們可以做出不同的選擇。如果我們大家追求的口感是比較甜而且比較軟的話(huà)就選擇，偏紅橘色的紅薯，如果喜歡吃面甜的話(huà)就選擇白薯，另外把紫薯烤熟也別有一番風(fēng)味。

二，用錫紙包住。

很多人都嘗試過(guò)用烤箱或者是用微波爐來(lái)烤紅薯，但是忙活了很久，紅薯都像一塊石頭一樣，沒(méi)有任何的動(dòng)靜，其實(shí)我認(rèn)為主要是因?yàn)槲覀儧](méi)有掌握住技巧。如果想要讓紅薯在燒烤的時(shí)候更好傳熱，更好熟的話(huà)，那么就需要用錫紙來(lái)包住紅薯。錫紙是一種金屬的材料，所以它可以在烤箱里面更好的導(dǎo)熱，從而讓紅薯能夠更快的烤熟，并且外皮也會(huì)更加焦香一些。

一般情況下，如果我們大家用微波爐來(lái)烤紅薯的話(huà)，十分鐘左右就可以烤熟了，個(gè)頭比較大的話(huà)，則需要烤的時(shí)間比較長(zhǎng)一些。通常情況下，我們?cè)跁r(shí)間過(guò)去一半的時(shí)候，要把紅薯翻一翻，確保紅薯受熱均勻，這樣可以防止一面烤焦了而另一面沒(méi)有烤熟的情況發(fā)生。如果紅薯的個(gè)頭比較大的話(huà)，那么我們也需要靈活一點(diǎn)，可以把紅薯切開(kāi)。

四，趁熱吃。

烤紅薯在吃的時(shí)候，趁熱是最有風(fēng)味的。一方面是因?yàn)樵诙斓臅r(shí)候，吃熱紅薯可以溫暖我們的身體，另外一方面，熱的烤紅薯的香味會(huì)更加濃郁一些。如果烤紅薯的涼了的話(huà)，那么香糯的感覺(jué)就會(huì)減少，同時(shí)紅薯的內(nèi)部口感也會(huì)發(fā)生改變。還有大家就是要注意，紅薯皮最好不要直接吞下去，因?yàn)榧t薯皮表面畢竟會(huì)有很多泥土細(xì)菌，并且如果紅薯皮烤焦了的話(huà)，也會(huì)有一些致癌物質(zhì)。

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家，專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。

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