網(wǎng)站地圖
當(dāng)前位置: 首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)師 > 營(yíng)養(yǎng)師文章 > 正文

冬天也要吃的好,菠蘿咕咾肉趕緊安排一下!

其實(shí)我們大家現(xiàn)在的生活是非常方便的,從我們大家對(duì)于食物的選擇上就能夠體現(xiàn)出現(xiàn)在生活水平的提高。由于現(xiàn)在有著非常獨(dú)特的種植技術(shù),所以在一年四季我們都能吃到自己喜歡吃的水果或者是蔬菜,雖然說(shuō)菠蘿是一種夏天的水果,但是實(shí)際上只要我們大家想吃,也可以在超市里面買(mǎi)到菠蘿。菠蘿不僅僅可以用來(lái)直接吃或者是榨汁喝,當(dāng)然也可以作為一種制作菜肴的食材,菠蘿咕咾肉就是非常典型的代表。夏天的時(shí)候我們大家可以吃這道菜,冬天也是不能錯(cuò)過(guò)的,大家趕緊安排上吧。

一,處理菠蘿。

菠蘿咕咾肉是廣東的一道國(guó)民菜,基本上每家每戶都會(huì)制作,并且每一個(gè)人制作菠蘿咕咾肉的時(shí)候都有自己的方式。首先我們倆要做的就是把菠蘿給處理一下,菠蘿咕咾肉不僅僅自身具有菠蘿的酸甜的味道,另外一個(gè)很重要的特點(diǎn)就是它的盛菜的容器不是盤(pán)子,而是菠蘿的外殼。把菠蘿從中間切開(kāi)兩半之后用刀子小心的挖出里面的果肉,留下厚實(shí)的外殼,再把我們挖出來(lái)的果肉切成大小適中的塊狀。

二,炸肉塊。

想要做出好吃的菠蘿咕咾肉的話,那么在炸肉塊兒的時(shí)候操作步驟也是非常重要的,首先在碗里面把肉塊切成塊狀,然后加入料酒,雞精,胡椒粉等調(diào)味料腌制一段時(shí)間,這樣可以去除它的腥味。接下來(lái)在鍋里面加水,然后把肉塊煮熟之后撈出來(lái)。下一個(gè)步驟就是要在鍋里面加入油,燒熱之后把我們煮好的肉放入鍋里面炸至金黃,這樣做出來(lái)的肉質(zhì)鮮嫩并且有自己的味道。

三,調(diào)汁。

廣東人吃飯的一個(gè)典型的特點(diǎn)就是廣東人不喜歡吃辣的食物,而喜歡吃酸辣口的食物,所以在調(diào)制調(diào)料汁的時(shí)候,我們大家就應(yīng)該加入一些番茄醬,白砂糖以及醋用于調(diào)味。當(dāng)然了,如果我們大家自己比較喜歡吃辣的食物的話,也可以根據(jù)自己的喜好酌情添加一些辣椒。另外再加入一些蔥以及香菜,也是非常不錯(cuò)的。

四,烹飪。

把調(diào)料碗準(zhǔn)備好了以后,在鍋里面加入油,然后把切成塊狀的菠蘿塊倒入到熱油里面,翻炒出菠蘿的香味之后加入調(diào)味汁,煮510分鐘,然后把炸好的肉也放入鍋里面。讓菠蘿和肉充分的融合在一起在開(kāi)小火,然后蓋上蓋子悶一段時(shí)間,這樣可以讓菠蘿的味道浸透肉的內(nèi)部。

我們大家應(yīng)該把做好的菠蘿咕咾肉盛在我們準(zhǔn)備好的菠蘿的殼子里面,這樣好看又好吃的一道菜就做好了。在一年四季內(nèi),它都是一道開(kāi)胃又下飯的菜品選擇。


溫馨提示:

請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家,專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì),是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做,而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。

本站原創(chuàng)內(nèi)容,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

上一篇:動(dòng)脈導(dǎo)管未閉是什么疾???了解它的防治很有必要! 下一篇:想要增加甜蜜?試試用楓糖烹飪食物吧!