如何煎好鮮嫩荷包蛋？這些小步驟可千萬(wàn)別忘記！
很多朋友都是非常喜愛(ài)吃荷包蛋，尤其是在青蔥明媚的早晨，一個(gè)做的外酥里嫩的美味荷包蛋，一塊新鮮美味的切片面包，然后再蘸上一年金黃甜蜜的蜂蜜，這樣就會(huì)很輕松而又幸福的搭配出一頓非常簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又超級(jí)豐富的美味早餐。但是朋友們知道嗎？如果荷包蛋做不好的話，不僅僅會(huì)在口感上大打折扣，而且還會(huì)影響身體健康哦，畢竟煎糊的雞蛋里面含有的有毒物質(zhì)，因?yàn)槲覀兊纳眢w非常排斥的，然而如果荷包蛋煎的太生的話，我們又會(huì)擔(dān)心還有寄生菌的風(fēng)險(xiǎn)。因此如何才能夠煎好一個(gè)鮮嫩美味的荷包蛋？今天小編就手把手的教你這些簡(jiǎn)單小步驟。
首先我們先將家里的平底鍋洗得潔凈，然后再將它輕輕地放在火上燒熱，放入少量的油，這要謹(jǐn)記，千萬(wàn)不要放太多的油哦，否則會(huì)吃的非常油膩。然后將油燒到成熟的時(shí)候，然后將火調(diào)整成小火，再輕輕往里面敲了一個(gè)可愛(ài)的雞蛋。接著雞蛋下面結(jié)皮之后，再用鏟子輕輕的將雞蛋的另一半鏟起來(lái)，將晶瑩的蛋黃包裹成荷包形。然后就在小心巧妙的翻過(guò)來(lái)，耐心的煎另一面。這樣當(dāng)兩面都被剪成誘人可愛(ài)的嫩黃色之后就可以出鍋了。但朋友們要謹(jǐn)記的就是如果你的技術(shù)不那么熟練的話，就盡量做慢一些，雖然動(dòng)作慢下去了，火候也就會(huì)被輕易的控制，從而很容易的烹飪成功了。
無(wú)論是一頓輕松愉快的早餐，還是一份美味營(yíng)養(yǎng)的愛(ài)心便當(dāng)里面，荷包蛋似乎都占據(jù)著一個(gè)相當(dāng)大的分量，所以說(shuō)我們?cè)诤砂暗臅r(shí)候，不僅要牢牢牽掛它的火候，而且也要注意荷包蛋的外觀哦，畢竟一個(gè)看起來(lái)可愛(ài)均勻的荷包蛋，才能夠最直接打動(dòng)你家人挑剔的胃口，這樣裝進(jìn)愛(ài)心便當(dāng)里面，也會(huì)看上去更加誘人溫馨哦。
此外，將我們做好的荷包蛋用來(lái)煮著吃，也會(huì)有一番別致的滋味。就是準(zhǔn)備一個(gè)的湯汁鍋，然后這個(gè)鍋根據(jù)自己喜歡的口味來(lái)進(jìn)行炒制，比如說(shuō)最受大家歡迎的西紅柿湯汁鍋先炒一份美味的西紅柿，然后再根據(jù)雞蛋的數(shù)量往西紅柿里面加入一定的水，比如說(shuō)兩個(gè)雞蛋比較適合一碗水。然后將荷包蛋完美煎好，再將它們鏟起來(lái)，放進(jìn)湯鍋里面。耐心的熬五分鐘之后可以開(kāi)鍋盡情享受美味了。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家，專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。
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