布列塔尼餅是什么東西？這種主食營養(yǎng)高
一 布列塔尼餅是什么
布列塔尼餅是一種不能打你當?shù)氐奶厣朗常數(shù)厝税阉斪饕环N廚師進行使用，和我們吃的面包一樣，它主要是用低筋面粉奶油和泡打粉制作而成的，它可以供給身體許多的能量，并且。在布洛塔泥餅里面加了一些堅果，以及一些果脯，可以起到非常好的補充營養(yǎng)的作用同時因為加了一些香草粉以及朗姆酒，還有一些蛋黃的原因，這種小甜品吃起來非常的好吃可口，而且是一種老鼠兼宜的食品，因為它非常易于消化，同時也不會添加過多的糖，所以總的來說是一種不會發(fā)胖的食品，如果大家自己烘焙的時候可以不放糖，因為本身有那么酒的香氣，就會中和蛋黃的腥氣，反而會讓面包變得非常好吃。同時在烘焙的時候，一定要注意掌握火候，這樣的話才能夠做出好吃美味的食品。
二 布列塔尼餅如何制作
首先在制作的時候，我們準備好原材料，準備好低筋面粉200克袋，牛耳科葡萄糖粉三克，葡萄干50克，三個蛋黃兩顆香草粉，葡萄干50克。首先我們用老母雞把葡萄干泡上兩個小時左右，這樣就會讓葡萄干的口味非常的香醇，然后我們把奶油放在溫暖的房子里，讓它自由亂花，這個時候我們在把糖粉喝一些泡打粉攪拌均勻，然后用篩子加在奶油里面，然后把它們一起攪拌。你知道沒有顆粒的狀態(tài)，這個時候我們把香草粉和兩個蛋黃加進去，用打蛋器攪拌均勻，然后我們把老姆酒和葡萄干一起倒在里面，攪拌均勻，這個時候我們再把低筋面粉慢慢的加進去攪拌。然后等到把它們攪拌均勻之后，然后我們在烤盤里面涂上一層奶油，把剛才準備好的面糊倒進去，然后最后在上面畫上一條花紋表面，鍍上一些蛋黃液，現(xiàn)在烤箱里面200℃預熱15分鐘，然后用180度烘焙，20分鐘就可以出鍋了。做好之后剛出鍋的時候一定要注意一邊烘焙一邊查看，這樣的話就會確保在后面的過程中不會出現(xiàn)因為火候掌握的不好，而出現(xiàn)食物一邊焦一邊生的情況。
有了上面介紹的這些知識，現(xiàn)在你也可以在廚房里大展身手了，不妨自己嘗試一下布列塔尼餅吧。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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