想補充營養(yǎng)，那么不妨品嘗一下蛋黃水晶蝦
一 什么是蛋黃水晶蝦
蛋黃水晶蝦是一道非常有名的菜，而且受到很多人的喜歡，因為它的口味比較清淡，同時營養(yǎng)特別的豐富，所以一些媽媽們會把它作為寶寶的輔食添加在孩子們的菜單里面，那么如何制作蛋黃水晶蝦呢？其實制作方法也是比較簡單的，而關(guān)于水晶蝦它的營養(yǎng)也是非常的豐富。而且因為吃起來非常的方便，小孩子們牙齒比較軟，所以很適合吃這樣柔軟又富有營養(yǎng)的食物，那么建議日常生活中可以給孩子們多準備一些像新鮮蝦類養(yǎng)的海鮮或者是蛋白質(zhì)含量比較高的魚肉，都是非常好的選擇。
二 如何制作蛋黃水晶蝦？
首先我們先準備好食材。首先我們把蝦洗干凈，等到鍋里的水煮開了之后，我們把蝦放在鍋里面，然后用大火蒸上五分鐘，然后關(guān)火，不要掀開鍋蓋燜上一分鐘，然后隔水蒸出來的蝦肉是非常的鮮嫩，而且有一股清甜的味道加上一些蒜油，就是非常好吃的水蒸蝦了，這個時候我們再把蝦皮剝掉，把蝦肉取出來，然后我們準備開始做蛋黃水晶蝦。做蛋黃水晶蝦，需要的原料就是雞蛋牛奶以及一些調(diào)味品。首先我們先把準備好的蝦肉過水放在冰箱里冷凍十分鐘左右。然后這個時候去用一些中筋面粉和低筋面粉，然后把面活好之后放在冰箱里，讓它自然的蓬松十分鐘左右，這個時候我們把雞蛋黃或者是咸鴨蛋黃煮熟或者是蒸熟，然后把它放在我們的蒸籠里面，蒸上五分鐘，放到碗里用勺子按碎，這個時候我們就可以。把蛋黃和鴨肉做成餡料，然后我們把已經(jīng)寫好的面拿出來，然后包成餃子或者是蒸餃，這個時候就可以用它直接制作了，然后我們把它放在鍋里面，用大火把水燒開，然后把餃子放進去，等到餃子煮熟之后出鍋就可以了。我們也可以添加上一些自己喜歡的輔料進行食用比如說，如果你喜歡算的話，加上一些蒜泥給小孩子吃就不要吃過于重口味的東西，清淡為主。
以上就是蛋黃水晶蝦的一些介紹，現(xiàn)在你明白這種食物究竟是什么了嗎？如果家里有小孩子，不妨嘗試著做一做，營養(yǎng)非常豐富。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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