想要品嘗正宗新疆美食？快來嘗試新疆抓飯！
大家對于新疆有什么樣的印象呢？不同人對于新疆的印象的著重點是不一樣的，有的人的目光停留在新疆滿地都是的美女身上，有的人認(rèn)為新疆的景色非常的美好，而我認(rèn)為大部分的人都把目光投向了新疆眾多的美食上。作為一個以吃肉為主的地區(qū)，新疆人的美食往往味道更足，并且分量更大，能夠滿足眾多吃貨的需求。新疆的美食種類是非常多的，比如我們大家耳熟能詳?shù)男陆ワ?，大盤雞以及馕等等，不同的美食有不同的風(fēng)味，今天我想要給大家介紹的美食是新疆的抓飯，關(guān)于它的特點以及它的做法是我們大家都想要了解的，接下來我就給大家詳細(xì)介紹。
一，色香味俱全。
我們經(jīng)常會說一個美食能夠達(dá)到的最高境界就是色香味俱全，我認(rèn)為做得比較好的抓飯是真正能夠達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)的，因為新疆抓飯在制作的過程當(dāng)中使用了上等的肉以及油，能夠讓我們在滿足自己口腹之欲的同時，感受到這種美食的金黃的色澤，以及它的迷人的香味。無論是新疆本地人，還是來新疆旅游的外地人，都對這道美食贊不絕口。
二，吃法獨特。
不一樣的地區(qū)往往會有不一樣的飲食習(xí)慣，我們大家在新疆吃抓飯的話，如果到的是一個正宗的抓飯館子的話，那么主人就會端上來一盤抓飯，然后洗干凈手，會逐個的為客人用手呈上抓飯，而客人也會被要求用手抓著吃。這種吃法是我們大家從未體驗過的，它能夠給我們留下深刻的印象，讓我們大家在品嘗美味的同時能夠感受那里的風(fēng)土人情。
三，抓飯做法。
我們大家如果沒有機會到新疆去吃正宗的新疆抓飯的話，那么也不必太過于遺憾，我們大家自己在家里面也可以嘗試制作。首先把大米用清水浸泡，然后在鍋里面加入羊油，把羊肉焯熟入味，再加入洋蔥胡蘿卜等炒熟，加入適當(dāng)?shù)乃?，然后把我們泡好的米倒入到鍋里面，用水沒過大米，這時候就可以用小火慢燉了。慢慢的直至水分完全被大米吸收，這時候感覺一下大米是否熟了，如果熟了的話，攪拌均勻就成為好吃的新疆抓飯了。
四，優(yōu)點。
新疆的抓飯有一個特別大的特點就是油而不膩，雖然說它在制作過程中使用的油比較多，但是吃起來卻沒有太多的油膩的感覺。并且新疆的抓飯的熱量是比較高的，對于本身飯量比較大的人來說，吃抓飯就能夠非常的幸福。
新疆的美食種類是非常多的，我們大家如果有機會到新疆的話，那么一定能夠大飽口福，會沉浸在他們的美食世界里面。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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