石螺這種食品,味鮮香甜肉質(zhì)爽脆,營養(yǎng)非常高
一 石螺長什么樣子?
石螺這種海產(chǎn)品,它的殼一般就是棒槌形的,慢慢向上環(huán)繞,是螺旋形的,他的都非常清晰,而且非常的完整,可表面是比較光滑的,但呈現(xiàn)出白色,有一些比較膨大的樓層,但是他沒有赴洛城,非常的有規(guī)律,它的外殼比較堅(jiān)硬,是深綠色或者暗綠色的,有時(shí)候也有黃色的,心態(tài)比較長,也有橢圓形的體型,比我們平常吃的田螺要小一點(diǎn),而且,他的羅成非常明顯,各螺層呈現(xiàn)出階梯的形狀來,并且有一些不規(guī)則密閉的,一些紅褐色的斑紋。一般,白天的時(shí)候很少能見到失落,等到晚上的時(shí)候失落,會出去慢慢的尋找食物,匍匐爬行,于是這個(gè)時(shí)候非常容易找到石螺。
如果我們多了一些石螺,那么及時(shí)就跟夜市里面賣的一樣,可以把它做成一道炒石螺,它的原料就是用失落和紫蘇,再加上常用的調(diào)味品,首先我們用鉗子把石螺的尾巴咬掉,然后,再把手鐲放在淘米湯里面,慢慢的做洗干凈,我們再把紫蘇洗干凈,切成細(xì)末,在鍋里面放上一些油,然后把辣椒醬和豆豉加進(jìn)去,再加入一些蒜,把它炒香之后,把食物放進(jìn)去,慢慢的翻炒,這個(gè)時(shí)候倒入一些水,把紫蘇也放進(jìn)去,炒一會兒之后把雞雞鹽味精放進(jìn)去,然后再用水淀粉勾芡,就可以出鍋了。但是要注意的是,在超市落的時(shí)候,應(yīng)該放多一些鹽以及辣椒,這樣的話,可以把他原本的一些海洋的腥味給蓋過去,這樣的話才比較好吃。當(dāng)然了,我們也可以做一套,辣椒豆豉吃咯,選用的是干辣椒,豆豉,姜,從以及失落,首先把思路用水泡,一會兒洗干凈,把水分控干,然后把干辣椒掰成段,豆豉剁碎,把姜切成。然后把蔥切成碎粒,把鍋里放入一些油,燒熱干辣椒和豆豉加進(jìn)去,等到胡油炒出來之后,把舌頭放進(jìn)去翻炒,加入料酒,鹽,味精,糖,花椒粉,以及一些醬油,用水,加一點(diǎn),用小火悶一會兒,入味了之后大火收汁。
介紹了這么多,現(xiàn)在你應(yīng)該了解關(guān)于石螺的一些知識了吧,這種海洋產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,夏天可以多吃一點(diǎn)。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏<业囊庖娙プ?,而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>
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