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蛤蜊這種海鮮,肉質(zhì)鮮美,食療作用也強(qiáng)!

    蛤蜊其實(shí)是一種日常生活中比較常見(jiàn)的一種海鮮,有許多人都喜歡吃蛤蜊。其實(shí)它是一種軟體動(dòng)物,它的殼呈現(xiàn)的是圓形或者是卵圓形的表面,一般是淡褐色,邊緣會(huì)有一些翻身的顏色,有時(shí)候呈現(xiàn)的是紫色的顏色,它一般生活在淺海海底,同時(shí)它有花哈文哈,以及西施舌等各種品種。蛤蜊的肉質(zhì)特別鮮美,而且它的營(yíng)養(yǎng)也特別的豐富,非常全面,還有許多的牛磺酸,氨基酸以及維生素,一般來(lái)說(shuō)它的蛋白質(zhì)含量非常高,脂肪含量低,數(shù)量也較低,是一種物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。


一 蛤蜊長(zhǎng)什么樣子?
    蛤蜊有兩篇背殼,非常堅(jiān)硬,也比較后略微呈現(xiàn)出四邊形的樣子,它的殼的長(zhǎng)度大約是,3到5厘米,左右,高度大約是3到4厘米左右,寬度相當(dāng)于高的5/4左右,他左右兩邊的貝殼是相等的,并且是中心對(duì)稱(chēng)的,所以可以完美的對(duì)在一起,它的殼的頂端是尖的,微微向前屈一下,位于貝殼的背部的中央,會(huì)向稍微向前一些,它背殼的中部膨脹向前。有一個(gè)收縮的突起,像一顆心臟一樣,即成凹凸不平的同心的花紋,貝殼,游客p頂部是白色的,有時(shí)候也會(huì)是淡紫色的,等到負(fù)面的時(shí)候就會(huì)慢慢加深,顏色會(huì)變成黃褐色,腹部側(cè)的邊緣有一些還帶,一般是深褐色或者是灰色的,貝殼內(nèi)面是灰白。他的外韌帶比較小,是淡黃色的,內(nèi)韌帶非常的大,是黃褐色的,外套的痕跡是非常清楚的,他的前閉殼肌痕比較小,是卵圓形的,厚皮殼就比較大了,像四邊形一樣,它的內(nèi)緣有小觸手,水管是黃白色的,末端也有一個(gè)小小的觸手,他的足部比較發(fā)達(dá),是像斧頭一樣,他生活在比較淺的沙灘里面,沿海地區(qū)都有分布。


二 蛤蜊的食用方法
    利用蛤蜊這種海鮮,可以做出許多美食,下面給大家介紹幾種吧。芙蓉蛤蜊在制作的時(shí)候,首先先把蛤蜊洗干凈,用開(kāi)水,焯一下?lián)破饋?lái),然后把蛤蜊肉取出來(lái),然后取雞蛋,把雞蛋,蛋清和蛋黃分開(kāi),把蛋黃永豐到一邊去,蛋清用打蛋器打成泡糊狀,放在開(kāi)水里面撈起來(lái),焯一下,然后放在蛤蜊的貝殼里面,然后再把蛤蜊肉放在芙蓉上面,鉤上一些玻璃芡,就是非常好吃的一道美食了。蛤蜊炒蛋就是用煮熟的蛤蜊肉,然后配合雞蛋和韭菜做的一道菜,把韭菜切成段,雞蛋打散,然后一并加在格林肉里面,然后加上適量的鹽以及蛤蜊湯,攪拌均勻之后,把油鍋打熱,然后把這些。一起倒在鍋里面,然后慢慢翻炒,等到凝結(jié)成塊之后就可以吃了。


    蛤蜊這種海鮮味道非常的鮮美,同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高,大家在夏天的時(shí)候,如果想吃海鮮,可以吃一點(diǎn)蛤蜊補(bǔ)充補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

溫馨提示:

請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家,專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì),是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做,而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。

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