乳糖不耐受還是牛奶過(guò)敏？我想喝奶怎么辦？
生活中，我們經(jīng)常會(huì)遇到喝牛奶拉肚子的情況，極為多見(jiàn)。在兒童和成年人中普遍存在，有的人稱之為“牛奶過(guò)敏”。這，真的僅僅只是牛奶過(guò)敏嗎？
1. “牛奶過(guò)敏”是怎么回事？
“牛奶過(guò)敏”其實(shí)是對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)過(guò)敏。是體內(nèi)的免疫系統(tǒng)將牛奶蛋白質(zhì)當(dāng)成了敵人，反抗攻擊。它們之間“無(wú)硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)”導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種不良的過(guò)敏反應(yīng)，最明顯的癥狀是鼻塞和鼻腔分泌過(guò)多粘液，包括嘔吐、腹瀉、皮膚紅腫、哮喘等呼吸系統(tǒng)以及腸胃疾病，嚴(yán)重甚至死亡。
你知道嗎？有一種和“牛奶過(guò)敏”很相似，卻又有所不同的癥狀叫做“乳糖不耐受”。
2. “乳糖不耐受”又是怎么引起的？
“乳糖不耐受”是人體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶，人隨著年齡的增長(zhǎng)，乳糖酶會(huì)越來(lái)越少，甚至消失殆盡，使我們攝入的乳糖沒(méi)有辦法去消化。本來(lái)攝入的乳糖要被乳糖酶“吃掉”，但由于沒(méi)有乳糖酶，那么腸道內(nèi)的各種細(xì)菌和微生物等就霸占了乳糖，有種“老虎不在家，猴子稱大王”的趨勢(shì)，它們“吃掉”乳糖的過(guò)程就會(huì)產(chǎn)酸產(chǎn)氣。
“乳糖不耐受”有“三感”。
腹痛之感：腸道中產(chǎn)生甲酸、乙酸、短鏈脂肪酸、吲哚等腸道刺激性物質(zhì)，所以會(huì)有腹痛之感。
腹脹之感：與此同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生氫氣、甲烷、二氧化碳等等，所以又腹脹之感
腹瀉之感：乳糖在小腸中時(shí)不能被消化吸收，增加了滲透壓。我們上學(xué)時(shí)候在化學(xué)和生物課上學(xué)習(xí)過(guò)，滲透壓是從低到高方向走的，水多了自然就會(huì)發(fā)生腹瀉。
患有“牛奶過(guò)敏”的人自然就不要喝牛奶為好，但是“乳糖不耐受”還是有救的！
既然乳糖不耐受，就不可以喝牛奶了嗎？這要怎么救呢？
其實(shí)方法有很多，奶還是要喝的?？梢院纫恍┧崮?、舒化奶、吃些奶酪等，其實(shí)也可以喝牛奶，但需少量多次飲用，也就是說(shuō)每次喝30 ml左右，30 ml的概念就是一大口或者兩小口，這樣就不至于引起乳糖不耐受的癥狀，還可以慢慢誘導(dǎo)乳糖酶的產(chǎn)生。酸奶和舒化奶都是不含有乳糖的，比較適合乳糖不耐受人群，還可以選擇一些人造的乳糖酶藥物來(lái)幫助消化乳糖。
“牛奶過(guò)敏”與“乳糖不耐受”是截然不同的兩回事，弄清狀況才能“對(duì)癥下藥”。愿牛奶和你能夠成為“和諧小伙伴”。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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