竹炭粉怎么和面比較好呢
“我買了一點食用的竹炭粉想自己在家里做竹炭面包，我之前沒有使用過食用竹炭，我不知道要怎么用效果才能好，有人知道竹炭粉怎么和面比較好的嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好：竹炭粉用來做面包，主要作用是可以上色，因此，可以用一份竹炭粉與10份面粉搭配，加適量干酵母粉，加雞蛋，加牛奶，用溫水和面，注意，面團要稀，能用筷子挑起來就可以了，然后，靜置發(fā)酵，發(fā)好就可以做面包了。
2018-01-29