骨頭湯不適宜長時間煮嗎
“跟家里老人學(xué)的,煮骨頭湯的時候要煮的時間長一點,才能入味好喝。但是今天看電視說骨頭湯并不適宜長時間煮,那么骨頭湯不適宜長時間煮嗎?
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好!骨頭湯煮的時間越長,湯中的脂肪含量就越高。骨頭湯營養(yǎng)價值并不是想象的那么高,只是含有大量的脂溶性維生素。而且含有豐富的脂肪,長期喝會導(dǎo)致體重的增加。
2017-07-16