泥鰍死了真的能吃嗎
“我是一個(gè)男性，最近一段時(shí)間感覺身體不是很好，很多人都說男人經(jīng)常吃泥鰍對(duì)身體很好，可是家里買的泥鰍還沒等做來吃的時(shí)候就已經(jīng)死了，我想了解一下泥鰍死了還能吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！如果是泥鰍自己死的，最好不要食用。泥鰍生活的環(huán)境比較惡劣，臟亂差，寄生蟲和菌類極多，泥鰍死了以后會(huì)有大量的細(xì)菌和寄生蟲繁殖，或者的時(shí)候由于自身有免疫力，不會(huì)受到傷害。因此，死了的泥鰍最好不要吃，以免食物中毒或者感染寄生蟲，如果一定要吃，就要高溫長時(shí)間加熱。
2017-05-31