大蒜油的作用與功效有哪些？

我知道有很多的人都特別的不喜歡吃蔥蒜姜類的食物，我也是特別的不喜歡吃，但是我媽媽就經(jīng)常讓我吃一些蒜油她說對身體有好處，我想問一下大蒜油有什么作用？

大家很多人對大蒜這種食物都是采取排斥的態(tài)度，因?yàn)槲覀兏杏X它的氣味太難聞了，我們吃過之后嘴里全是那個味道，而且及時我們刷過牙和別人說話的時候別人還是可以聞到，所以都不喜歡吃它，但是大家不能忽略它的功效，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，所以大家即使再不喜歡吃大蒜但是還是要吃一些。