青仁黑豆的功效有哪些？

我早上喜歡喝粗糧粥，這幾天媽媽一直熬的都是青仁黑豆粥，說是特別美味有營養(yǎng)。那青仁黑豆具體可以起到什么好處呢？

青仁黑豆中含有大量蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等營養(yǎng)，而且也富含一定的異黃酮生物活性物質(zhì)，主要是具有活血利水以及清熱解毒的食物功效。經(jīng)常食用的話可以起到滋養(yǎng)補(bǔ)血、軟化血管的作用，能有效預(yù)防心腦血管疾病，也可以幫助滋潤肌膚，提高皮膚細(xì)胞的抗氧化功能，同時還可以補(bǔ)虛烏發(fā)，讓頭發(fā)保持烏黑發(fā)亮，延緩白發(fā)出現(xiàn)的時間，并防治脫發(fā)掉發(fā)。